家做油饼的怎么和面
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咨询记录 · 回答于2022-05-01
家做油饼的怎么和面
家做油饼的和面具体操作为：盆中打入两颗鸡蛋，加500毫升水、50克玉米油、10克盐、30克白糖、5克酵母、5克泡打粉搅拌均匀，加入800克面粉，边加边搅拌，搅拌成大面团，揉成面团，盖盖醒至两倍大，整成长方形，分成剂子，按扁中间划一下，放入七成热油锅中，大火炸至两面金黄即可出锅
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