厨师的炒锅用多少时间换一次

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摘要 您好,亲,厨师的炒锅用5年上下就需要换一次了
咨询记录 · 回答于2022-05-06
厨师的炒锅用多少时间换一次
您好,亲,厨师的炒锅用5年上下就需要换一次了
好的,谢谢!
这主要是根据锅的材质决定的
因为如果您是正常使用,那么冷轧铁板压制的铁锅可用5、6年、如果是生铁铸造的锅,那么寿命会更长一些。
锅的主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
而且,铁锅不要沾水,因为这是需要保养的,厨师下班后铁锅不要用水,经常生锈锅也坏的快
那么,如何保养呢?首先在您新买回来的锅不要先使用,要把锅表面的杂质清除,并且锅的均匀烧红离火,而且锅内撒适量的盐均匀的刷一遍锅,并且盐对锅有很好紧实作用,最后用清水冲洗干净在用色拉油滑锅备用。
而且您可以每次使用完后可以把锅清理干净挂起来也起到保养作用的
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