Question

西瓜皮怎么做好吃

Answer 1

问：西瓜皮怎么做好吃

答：亲亲您好，西瓜皮按如下方式做好吃：首先将西瓜皮里面的红壤除去以及外皮除去，然后切成自己喜欢的形状，推荐切成丝会更加入味，接着把切成丝的西瓜皮放入碗中，放入适量的盐、香叶、鸡精、醋，搅拌均匀后装盘即可。

答：亲亲您好，西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制 7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干；也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。性状，干燥果皮薄而卷曲，成筒状或不规则形，大小不一，外表面黄色、黄绿色或黑棕色；内表面有网状的维管束线纹。质脆，易折断。除去外层青皮者，呈不规则的条块状，皱缩而卷曲，表面灰黄色，有明显皱纹及网状维管束。气微，味淡。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。