老豆腐为啥有点酸
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你
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因为
1.
豆腐一般分为老豆腐和嫩豆腐,而嫩豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有酸味,这是正常现象。
2.
如果是放置过久的豆腐发酸,那么就可能是变质了,因为豆腐特别容易变质,所以最好是现吃现买,不要放置很长时间都不食用
咨询记录 · 回答于2022-02-08
老豆腐为啥有点酸
你好因为1.豆腐一般分为老豆腐和嫩豆腐,而嫩豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有酸味,这是正常现象。2.如果是放置过久的豆腐发酸,那么就可能是变质了,因为豆腐特别容易变质,所以最好是现吃现买,不要放置很长时间都不食用
谢谢，希望对你有帮组哦
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