一斤豆子用多少内酯做豆腐脑
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腐脑标准实验已验证：（1）一斤干黄豆，加8斤水出豆浆（8--8.5斤），12克内酯（每斤豆腐脑浓豆浆1.5克内酯）（或者1.5---1.6内酯）（例@）7斤干黄豆，加56斤水，煮熟后，（都需要静止十分钟，量少可缩短时间）静止10分钟，加（内酯84克）
咨询记录 · 回答于2022-09-23
一斤豆子用多少内酯做豆腐脑
您好，很高兴为您解答,一斤黄豆7斤水内脂10克。
腐脑标准实验已验证：（1）一斤干黄豆，加8斤水出豆浆（8--8.5斤），12克内酯（每斤豆腐脑浓豆浆1.5克内酯）（或者1.5---1.6内酯）（例@）7斤干黄豆，加56斤水，煮熟后，（都需要静止十分钟，量少可缩短时间）静止10分钟，加（内酯84克）
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