Question

虾肉上有的部分是一块块白色的能吃吗？

Answer 1

问：虾肉上有的部分是一块块白色的能吃吗？

答：虾肉上有的部分是一块块白色的能吃吗？ **不能**，亲。活虾身上有白色的肉肉是一种白色线状物，是不能吃的。虾仁出现变白的现象是不建议食用的，一是因为虾仁变白了，其有可能是出现了变质的现象。虾仁又是高蛋白的食物，变质的高蛋白食物会产生有害物质，是会影响人体健康。 二是因为就算虾仁没有出现变质的现象，其也代表着虾仁已经不新鲜了，可能是本身原料不新鲜而导致发白，也有可能是冷冻时间太长，水分丢失而导致的发白。这种虾仁并不好吃，所以不建议食用。 三是因为其有可能是注射了明胶，为了让虾仁的卖相看起来好一些，但是这样的虾仁质量是有问题的，可能经过冷冻之后，虾仁会呈现出白色。其也是会影响健康的。