Question

煎包的馅料怎么调

Answer 1

问：煎包的馅料怎么调

答：煎包的馅料调制办法：1、将面粉、猪油、清水、盐、鸡精混合搅拌，使其成为面团；2、将面团分割成小块，擀成薄饼，用擀面杖擀薄；3、将黑木耳泡软，用剪刀剪成小丁，加入香菇、葱花、姜片等调味料，搅拌均匀；4、将调好的馅料放入擀好的面皮中，把面皮包裹住馅料，压实；5、将煎包放入油锅中，加热油，煎至金黄色，捞出沥油，放入盘中即可。