煮新鲜海参的正确方法
1个回答
关注
![]()
展开全部
您好，亲 。为您介绍煮新鲜海鲜的方法：1.首先准备一把锋利的厨房专用剪刀，找到海参下面那个“洞”，小心地沿着其腹部剪开即可。2、海参剪好之后用冷水洗净，接下来要煮一下。这里没任何技巧，关键就是要用到纯净水而不是自来水。大火煮开转小火再煮30分钟左右就OK了。3、煮好之后捞出来泡在冷的纯净水里，一直要泡到烹饪之前，泡久一点也无妨。
咨询记录 · 回答于2022-10-31
煮新鲜海参的正确方法
您好，亲 。为您介绍煮新鲜海鲜的方法：1.首先准备一把锋利的厨房专用剪刀，找到海参下面那个“洞”，小心地沿着其腹部剪开即可。2、海参剪好之后用冷水洗净，接下来要煮一下。这里没任何技巧，关键就是要用到纯净水而不是自来水。大火煮开转小火再煮30分钟左右就OK了。3、煮好之后捞出来泡在冷的纯净水里，一直要泡到烹饪之前，泡久一点也无妨。
为什么煮不不烂
煮不烂是因为方法不对呀。先把海参放入开水中煮大约45分钟，然后把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出，最后在把海参要放入高压锅内蒸30分钟左右。
煮不烂是时间煮的不够，火候不到位
我这是新鲜的海参，但煮很久都不烂
先要泡下在煮
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
您可能关注的内容
广告