Question

我做的酒酿出水了，但没甜味没酒味，是什么原因？还有得救吗？

Answer 1

问：我做的酒酿出水了，但没甜味没酒味，是什么原因？还有得救吗？

答：亲亲，做的酒酿出水了，没甜味没酒味第1个原因就是时间不够,制作甜酒酿需要有2~3天的时间,根据温度,温度越低时间就越长,如果时间不到那么一定不会甜解决方案就是再放几天。第2种情况是温度不够导致甜酒酿不够甜甜酒酿需要有一定的温度,最佳温度是26度到35度之间,如果温度不够的可以用电热毯或者用棉被包住,保温放在温暖的地方。第3种情况是使用的甜酒酿酵母不够。这种情况可以在制作的甜酒酿上面再撒一些酵母粉哈

答：扩展信息：糯米酒是由江米酿成的低度酒精饮料，在中医常作为药引，有温中和胃，补气消食的功效。（1）温中和胃：糯米酒在秋冬季节加热服用，可以温中和胃，健脾益气。糯米在经过发酵后富含各种氨基酸，营养丰富，且酒精量较少，对脾胃的刺激较低，适合脾胃虚弱的患者服用。（2）驱寒、活血：糯米酒性质温和，促进血液循环，可以驱寒、活血，适合手脚麻木、四肢冰冷、痛经的患者服用。糯米有一定的补益作用，女性也可用其温补气血，能够美容养颜。（3）消食化积：经过发酵的糯米酒中含有较为丰富的酵素，冷饮糯米酒，可促进食欲，起到消食化积的作用。（4）帮助睡眠：糯米酒可以缓解疲劳，释放压力，舒缓紧张情绪，缓解神经衰弱，帮助提高睡眠质量。