Question

紫砂壶和陶瓷壶哪个好

Answer 1

茶壶紫砂与陶瓷各有千秋，紫砂壶透气性好，保温性好，可以增香，缺点为易串味，只用于一壶一茶；陶瓷可还原茶叶真实味道，冲泡方便易清洗，可一壶泡几种茶，且不宜串味，缺点为透气性差，易烫手，普洱茶、黑茶等老茶适用于紫砂，而绿茶、红茶则适用于陶瓷。
紫砂壶具有独特的气孔结构，它不但透气性能好，而且能蕴茶之香味，所以紫砂壶仍然古色古香，而不需要对其进行施釉，这样紫砂壶的优点是其他陶瓷制品所不能相提并论的。
瓷器则一定需要上釉，其透气性不及紫砂壶。瓷器茶具的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。

紫砂壶开壶方法：

1、拿到手的新紫砂壶，要先用沸水内外洗一次，将内外的灰尘或杂质去除，然后把紫砂壶放入清水中，煮沸5至10分钟；
2、准备一块大小刚好可以放入壶内的豆腐，将豆放进紫砂壶内，注入适量的水煮1个小时，可以将紫砂壶残余的物质分解；
3、清理好紫砂壶，然后放入适量的糖，再煮1个小时左右，糖分可以滋润紫砂壶；
4、把自己常喝的茶叶，放入茶壶内，然后注入适量的纯净水煮1个小时。待紫砂壶吸收了茶叶的精华，紫砂壶即开壶完成。