松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋

1个回答
展开全部
摘要 亲你好,很高兴为你解答!松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋,是鸭蛋,松花蛋又称皮蛋、变蛋、碱蛋或泥蛋,是我国人民首创的传统风味蛋制品。松花蛋是鸭蛋经过特殊的方法腌制成的。
咨询记录 · 回答于2023-01-18
松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋
亲你好,很高兴为你解答!松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋,是鸭蛋,松花蛋又称皮蛋、变蛋、碱蛋或泥蛋,是我国人民首创的传统风味蛋制品。松花蛋是鸭蛋经过特殊的方法腌制成的。
亲你好,为您扩展到:松花蛋其制作方法是将纯碱、氯化钠、生石灰、草木灰、开水、米糠和稻壳,混合制成黏稠状灰料,再把它包在蛋上,放置60到70天即可。松花蛋应放在温度较低的阴凉通风处,保存时间不要超过一个月,剥开的松花蛋最好在两小时内吃完;属于腌制品,蛋壳上的细菌会进入松花蛋内,易引发人体疾病。肝肾疾病患者少食,不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
已赞过
你对这个回答的评价是?
评论 收起
下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消