Question

猪肉灌肠的家常吃法

Answer 1

问：猪肉灌肠的家常吃法

答：亲亲，您好，很高兴为您解答！猪肉灌肠的家常做法如下：主料：五花肉1000g辅料：葱姜适量、盐200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、肠衣适量。1、五花肉切成粗条，放入姜片。2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。5、准备好肠衣，放在水里泡一会。6、把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧。7、捡出葱姜，弃之不用。8、放入肉。9、放到自己满意的长度，用线扎紧。10、全部灌好后放在通风的地方，7-10天就可以了。11、放在锅里蒸或煮一下，取出晾凉。12、切薄片。13、盛盘上桌。希望我的回答可以帮助到您哦，望您采纳！❤️