寿司能放到第二天吃吗

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咨询记录 · 回答于2023-05-17
寿司能放到第二天吃吗
亲,您好。寿司一般可以在次日食用,不过要看具体的情况。因为很多寿司配料都是非常新鲜的肉,放置一段时间后,这些肉可能会变质,从而产生大量亚硝酸盐。这些亚硝酸盐本身属于致癌物,摄入后对人体健康不利。这些成分中的细菌会在一夜之间繁殖。摄入后会破坏肠道菌群平衡,导致腹痛、腹泻等现象。寿司是一种常见的美味。其主要成分包括大米、醋、海鲜、芥末、肉松等。如果当天没有吃寿司,请将没有吃的寿司及时放在冰箱里,或者当室温相对较低时,剩下的寿司一夜之间基本不会变质,可以第二天继续吃。建议患者不要盲目食用食物,以免出现身体不适。
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