Question

冷冻和冷藏的区别在哪里

Answer 1

问：冷冻和冷藏的区别在哪里

答：冷藏和冷冻的区别：温度不同：冷藏的温度比较高，一般在一度到十度之间，冷冻的温度比较低，一般在零下十八度到零下二十度之间。保存食物不同：冷藏只适合保存蔬菜、水果、剩余饭菜、饮料、啤酒等，冷冻只适合保存鱼、肉、冰激凌、雪糕、火锅料、虾等。作用不同：冷藏可以让食物的酶反应被减缓，防止微生物继续生长。冷冻可以有效降低食物腐化和出现化学反应的速度，防止食物滋生微生物。

答：冰箱冷藏室1-7档中7档最冷。冰箱温控旋钮一般有0-5档或者是0-7档，一般情况下，0档是停机档，5档、6档、7档是强制冷档位，打到强制冷档位时，压缩机不断运行，冰箱处于不停机状态。在使用冰箱的时候可以根据不同季节来调整档位，夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档使用，冬季环境温度低时，应打在强档5-7档使用。