下列哪种物质不是发酵产品( ) A. 白酒 B. 青霉素 C. 酱油 D. 火腿

答：D、火腿属于熟肉制品，不是发酵产品，符合题意；故选：D

2019-03-23 回答者: 胥旺所寒 1个回答

木炭机生产出来的机制炭灰分过高是怎么解决？

企业回答：机制木炭机设备是采取机械化的手段实现原材料碳化的过程，在整个处理过程中人为参与的机会很少，进而导致了木炭机设备在制取木炭时导致木炭灰分过大，使用时间过短从而降低机制碳的市场价格，而对于熟悉机制木炭机设备的客户可轻易的得到精品木...

2018-06-20 回答者：常德市淘发源生物... 10

下列我们日常生产生活所需的产品中,不属于发酵工程产品的是( )。

问：A.农民自酿的米酒 B.绝大多数农用抗生素 C.味精 D.维生素B2

答：【答案】：D 【答案】D。解析：维生素B2又叫核黄素，自然存在于胡萝b、奶类、动物肝脏等食物中，不是发酵产品。故选D。

2023-05-09 回答者: 考试资料网 1个回答

下列产品属于发酵产品的有( )。

问：A. 啤酒 B. 酱油 C. 米醋 D. 面包

答：【答案】：A、B、C、D 本题考查科技常识。A项正确，啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，属于发酵产品。B项正确，酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的，属于发酵产品。C项正确，米醋就是主要以谷子、高粱...

2023-12-21 回答者: 考试资料网 1个回答

...最初人们用植物蛋白质(大豆)生产,后来改用现代发酵技术大量...

问：味精是生活中最常用的一种调味品，最初人们用植物蛋白质（大豆）生产，...

答：现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，微生物的发酵技术在现代食品、化工、医药等领域都有重要的应用，制作出来很多产品，如酒精、柠檬酸、乳酸和香料属于化工产品；酱制品、酒类、橙汁属于食品和饮料；青霉素、红霉素和维生素属于医药产品．故选：B ...

2016-01-06 回答者: 墨雪飞痕022 1个回答

发酵工程产品有哪些

答：问题一：发酵产品有哪些 传统发酵产品 酒类 酱 酱油 醋 腐乳 酸奶 泡菜 发酵型茶叶 面包 馒头 饲料等 现在发酵产品 抗生素类 胰岛素 疫苗 白细胞介素-2 抗偿友病因子 氨基酸类 高果糖浆 柠檬酸 苹果酸 单细胞蛋白 酶类等 其实现代和传统都有些是一样的，但是现代的使用了很多手段，使得产量稳定...

2022-11-24 回答者: 牛项母文赋 1个回答

不属于发酵工程产品的是( ) A 农民自酿的米酒 B 绝大多数农用抗生素 C...

问：不同参考书，答案不一致

答：A农民自酿米酒不属于发酵工程的产品。一般来讲，发酵工程是直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术，还是强调大规模工业化，并且能够通过设备微观控制细菌代谢过程的，是高新技术。农民酿酒一方面并不是有意的利用特定细菌进行工业化生产，只是自己喝，不构成“工程”二字的强度。另一方面，农民发酵过程也是...

2011-11-07 回答者: nanzong 5个回答 21

社会常识选择题

答：2、红茶属于( )茶。 A半发酵 B发酵 C不发酵 D微发酵 3、满汉全席起兴于( )。 A清代 B唐代 C宋代 D两汉 二,1.吃冰淇淋不解渴主要是因为它:A.含蛋白质 B.含脂肪 C.含糖 2.下列哪项是人体的造血器官?A.心脏 B.骨髓 C.肾脏 3.下列哪种球类没有"越位"的规则?A.足球 B.篮球 C.冰球 ...

2022-11-08 回答者: 峰佘无敌50 1个回答

...酸奶等食品的历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技

问：利用不同微生物的发酵作用来制作果洒，果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠...

答：脂肪酶将脂肪转化成甘油和脂肪酸，因此与豆腐相比腐乳中养物质的种类增加，且容易吸收．（3）①酸奶制作的原理是乳酸发酵，乳酸菌是细菌，抗生素能抑制细菌细胞壁的合成而抑制细菌生长繁殖，因此含有抗生素的牛奶不能发酵形成酸奶．②泡菜中亚硝酸盐含量的测定原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯...

2016-09-06 回答者: 悲剧413 1个回答 2

...调料.生产下列产品时不需要应用发酵技术的是( )A.学校食堂的_百度知 ...

问：利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料．生产下列产品时不需要应用发...

答：发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制酱油、制腐乳、泡菜等，这些都是我国传统的发酵产品．而学校食堂的原汁豆浆是通过机械的方法榨取加热而成的．故选：A ...

2015-01-05 回答者: 代号XX9 1个回答

食品安全的试题:1()是条件致病菌 a副溶血性弧菌 b志贺氏菌 c致病性...

问：2处理危机最好的时机是 a潜伏期 b初发期 c复发期 d繁盛期 3（）放射性物...

答：4关于风险管理不正确的是()a保障公众健康 b包括风险评价,c包括风险管理选择评估 d重在科学 5让人产生呼吸衰竭、痉挛的是()a酚类污染物 b氰化物 c石油 d苯及其同系物 6造成变态性的皮肤炎的是()a镉 b铬 c铅 d砷 7瘦肉精属于()过程产生的食品安全问题a原料养殖 b产品加工 c产品再加工 d原料产生 8关于...

2012-12-13 回答者: morebao598 7个回答