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火锅分为哪些种类?
- 问：火锅分为哪些种类？除了白汤荭汤还有其他什么特色火锅吗？ 非常感谢！
- 答：东北白肉火锅；东北小肥羊火锅，商业化之后产生的品种。比较有名四川麻辣火锅、广东海鲜打边炉、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被成为“中国四大火锅”。国外火锅分类 日本锄烧火锅：主料有牛肉片、虾仁、鸡片、鱼片、猪瘦肉片、猪腰片等，配料有粉丝、菠菜、京菜、洋葱等。吃法通常是将平底锅烧热，待油烧热...
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2014-02-24
回答者: 知道网友
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火锅种类介绍
- 问：详细介绍一下火锅 尤其是重庆火锅和四川火锅的区别 配料有什么 汤底是什么
- 答：1、北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口。2、重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。3、广东海鲜打边炉，味美无穷。4、广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷。5、山东及北方的肥牛火锅，单人单锅，时尚精典。6、香港牛肉打边炉，名扬天下。7、上海什锦暖锅。8、江浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特。9、杭...
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2020-09-19
回答者: 和屋昂黄
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火锅有多少种类?
- 问：季节不同，火锅的吃法做法也应该不同，请问火锅有多少种类？夏天有哪些...
- 答：1、麻辣鸳鸯火锅 其乃四川传统火锅,即人们常见的牛油火锅。在四川火锅品种中最为流传。吃法是点火涮菜粘油碟食之。特点是色泽红亮、麻辣突出、香味宜人、鲜味独特、厚味老道、回味悠长。味型为麻辣味。其前景是永远不会被人们淘汰。属涮锅类。 2、冷锅鱼 因先不点火而食鱼加之使用铁锅传热慢而得名。是目前四川鱼...
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2014-02-24
回答者: 知道网友
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常见的火锅有哪些种类
- 答：常见的火锅有哪些种类 1.麻辣火锅：麻辣锅最独特、最吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了最常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的 2.海鲜火锅：以海鲜为主料理的海鲜锅店，为了让每一位消费者尝到海鲜的美味，业者...
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2021-01-22
回答者: EHCOYE
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火锅的种类有哪些?
- 答：火锅的种类有如下：一、川味火锅 川味火锅就是我们说的最正宗的四川火锅，那么四川火锅的话是以麻辣鲜香为主，然后底料的是非常辣的，配上各式各样的菜肴，吃起来非常的爽。所以很多小伙伴吃火锅都是以吃川味火锅为主要的，所以现在的各种川味火锅的也是红遍大江南北。二、潮汕牛肉火锅 潮汕人特别爱吃...
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2022-03-30
回答者: 长腿多啦C梦
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吃火锅有哪些类型的?
- 答：火锅类型：按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等;按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。特色火锅：广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷;苏杭一带的菊花...
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2023-03-13
回答者: element1981
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火锅有哪些类型?
- 问：如：巧克力火锅，芝士火锅
- 答：羊汤火锅：羊汤火锅的味道属于咸鲜的类型，首先煮出来的汤颜色乳白，羊肉嫩滑，汤鲜味美，冬天食用可用来御寒，是一款老少皆宜的火锅。而且羊肉对人身体方面是有很好的滋补功效。川系火锅：川系火锅是我们平常最常见的火锅类型，其川系火锅的特点主要就是就是在一个“辣”字方面，精华就是在于火锅的料底...
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2019-11-18
回答者: 重庆渝味楠老火锅
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火锅种类有哪些种类火锅的种类有哪些
- 答：1、重庆火锅 重庆火锅又叫毛肚火锅和麻辣火锅，以麻辣出名。传统的重庆火锅以牛肚为主，配上各种蔬菜、水产肉类、动物内脏、干菇菌类食品一起加入以前熬好的麻辣汤底中煮熟食用。随着消费者的增多，重庆火锅后来也推出了清汤锅、鸳鸯锅、番茄锅等不同口味。2、老北京羊肉涮锅 老北京羊肉涮锅是正宗的老...
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2024-04-02
回答者: 武汉誉祥科技
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火锅种类
- 答：火锅种类 划分火锅的方式除了以上几种以外，还可以根据质地、地域、结构、烹饪风格、食物类型等多个方面进行分类。我国的火锅大致可以分为六个派系，分别是北系、川系、粤系、云贵系、江浙系、其它系等，其中其它系包括湘西狗肉火锅、湖北野味火锅、椰子鸡火锅等种类。国外的火锅有日本锄烧火锅、朝鲜酸菜...
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2023-02-04
回答者: 小月2907
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火锅有多少种类?
- 问：季节不同，火锅的吃法做法也应该不同，请问火锅有多少种类？夏天有哪些...
- 答：三、牛肉丸子锅：是以传统的炭火铜锅为主，红绕牛、羊肉与牛肉丸子为主要内容，且不使用猪肉。由于清真回民信教的关系，所以牛肉丸子锅里绝对没有猪肉，而且无任何蘸料，北方回民食用的多。 四、麻辣锅、鸳鸯锅：四川人发明的麻辣锅，原为毛肚火锅，以涮毛肚为主，极辣与极麻，后来传到别的地区，...
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2013-09-11
回答者: 知道网友
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