蔬菜按食用部位可分为哪几类?

答：叶菜类:主要包括绿叶菜类、白菜类、结球甘蓝、韭菜。根菜类:主要包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜霄。茎菜类:主要包括茎用甘蓝类、茎用芥菜。茄果类:主要包括番茄、茄子、辣(甜)椒等。瓜类:主要包括黄瓜、南瓜、冬瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、蛇瓜等。豆类:主要包括菜豆、虹豆、豌豆、菜用大豆、...

2020-11-03 回答者: 彤宝猪猪 3个回答 6

蔬菜按食用部位可分为哪六大类?

答：1.根菜类。 这类莱的产品器官为肉质根或块根;2.茎菜类。 这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态;3.叶莱类。 这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官;4.花菜类。 这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等;5.果菜类。 这类蔬菜以...

2021-07-16 回答者: QINYUEXIAN1 3个回答 1

各种蔬菜吃的是什么部位?

问：部位就是根，茎，叶，花，果实，种子土豆吃的是什么部位？藕吃的是什么...

答：蔬菜不一样，吃的部位也不一样。大概分为:茎叶型，块根类，果实类和花类。1、土豆的是茎。2、藕的是茎。3、葱的是茎和叶。4、竹笋的是竹的芽、嫩茎。5、圆白菜、包心菜的是叶。6、花生的是种子。7、洋葱的是茎。8、萝卜的是根。拓展知识:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，...

2019-10-31 回答者: 清瑶帝姬 21个回答 142

菜市场蔬菜分类是什么?如何分类摆摊?

答：1、直根类：以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。2、块根类：以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯（俗称红薯）等。二、茎菜类：是指以肥大的茎部为产品的蔬菜，可分为：1、肥茎类：以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等。2、嫩茎类：以...

2019-04-21 回答者: 小雨手机用户 3个回答 10

青菜吃的是哪部分

答：问题一：各种蔬菜吃的是什么部位？ 蔬菜不同，吃的部位也不同。蔬菜根据吃的部位不同分为：叶类蔬菜，茎类蔬菜，果实类蔬菜和花类蔬菜等。叶类蔬菜是指吃主要吃叶子的蔬菜，有白菜香菜韭菜油菜，橄榄菜等；茎类蔬菜是指吃主要吃茎的蔬菜，有芹菜，莴苣，葱，姜，洋葱，藕，荸荠等；果实类蔬菜是...

2022-10-19 回答者: 于秋丝 1个回答

我们平时常吃的蔬菜和水果,食用的是植物的哪一部分?

问：萝卜、大豆、青菜和芥菜、芹菜、蒜、葱、姜、黄花菜、橘和苹果、藕。

答：一、蔬菜 1、根菜类：以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、 美洲防风等。2、茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。如有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。3、叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。如小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜...

2019-12-29 回答者: 各种怪miu 5个回答 22

蔬菜的种类

答：一、根菜类 1、白萝卜 属根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。其色白，属金，入肺，性甘平辛，其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季，茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。2、胡萝卜 是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，根...

2022-07-23 回答者: 琉璃゛83 1个回答

分类蔬菜水果

答：而地下茎类的蔬菜，就有可能和根类蔬菜弄混，毕竟在我们的概念中，长在地下的都是植物的根。地下茎类蔬菜，典型代表有姜、莲藕和芋头。以莲藕为例，我们吃的是茎，而长在藕节部分的黑须则是它的根。叶菜类蔬菜，是整个蔬菜中品种最多的类别。按照叶子的形态、气味可分为四个小类，即普通叶菜类、...

2021-07-24 回答者: 爱会长久yiyi 1个回答

蔬菜达人请赐教:蔬菜的详细分类

问：蔬菜的种类：1、 瓜类； 2、绿叶类； 3、 茄果类； 4、 白菜类； 5、 块...

答：蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 〔2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类...

2009-05-26 回答者: lizhaoxin0606 7个回答

蔬菜种类有哪些

答：茄果类蔬菜以其鲜艳的色彩和独特的风味而著称。番茄、茄子、甜椒和土豆都属于这一类。它们可以烤着吃、炒着吃、炖着吃，或者作为沙拉和酱料的基底，为菜肴增添一抹亮丽的色彩和浓郁的味道。豆类：营养之王 豆类蔬菜是蛋白质、纤维和维生素的宝库。豆子、扁豆和豌豆就是豆类蔬菜的典型代表。它们可以煮着吃...

2024-05-01 回答者: 知道网友 2个回答