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市场上卖的蔬菜都分为哪几类?好象是有根茎类/茄果类……具体是几类?
问:工作的需要,却不能很清楚的把蔬菜分类,因为没有具体的分类,很模糊,...
答:通常的分类是 叶菜类(大白菜小白菜、甘蓝、菠菜、菜心生菜等)瓜类(黄瓜南瓜西葫芦冬瓜苦瓜丝瓜等)茄果类(番茄辣椒茄子)豆类(豆角等)根茎类(萝卜土豆红薯芋头莲藕等)辛香类(芫荽、芹菜茼蒿等)葱蒜类 食用菌类 也有的书上按植物学分类“十字花科、茄科、葫芦科、豆科……)
2017-09-28 回答者: xiaominghe626 1个回答 21
蔬菜都有什么
答:蔬菜都有叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱...
2023-08-07 回答者: 校易搜全知道 1个回答
蔬菜品种
答:1、叶菜类,常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等。2、根茎类,主要是吃茎叶以下的部分,通常这类蔬菜都是长在土壤中,常见的有萝卜、土豆、洋芋、洋葱、生姜、山药、藕、蒜、茭白、大葱等。3、瓜类和茄果类,这两大类蔬菜也在众多蔬菜里占有非常大的...
2024-06-03 回答者: 起航知识小百科 1个回答
超市蔬菜是怎么分类的?
答:按照安全等级标准来划分的话(国家标准):四大类,分别是普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜(又分为A级绿色蔬菜、AA级绿色蔬菜)、有机蔬菜。按照产品类型分的话:叶菜类、瓜类、甘蓝类、茄果类、豆类、薯芋类、根茎类、葱蒜类、水生蔬菜类等。茎菜类:以肥大的茎部为产品的蔬菜。①肉质茎类——以肥大...
2021-06-14 回答者: 仙人掌的忧伤34 6个回答 2
市场蔬菜分类是什么?如何分类摆摊?
答:1、肥茎类:以肥大的地上茎为产品,有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝等。2、嫩茎类:以萌发的嫩芽为产品,有石刁柏、竹笋、香椿等。3、块茎类:以肥大的地下块茎为产品,有马铃薯。4、根茎类:以地下的肥大根茎为产品,有姜、莲藕等。5、球茎类: 以地下的球茎为产品,有慈姑、芋等。6、鳞茎类:...
2019-04-21 回答者: 小雨手机用户 3个回答 10
蔬菜常见的分类标准
答:瓜类:黄瓜、青瓜、苦瓜、木瓜、葫芦瓜、节瓜、佛手瓜、冬瓜、南瓜等 茄果类:红茄、白茄、番茄、红尖椒、指天椒、泡椒等 豆类:四季豆、豆角、荷兰豆、甜豆、黄豆、花生等 6、芽菜类:娃娃菜、龙须菜、绿豆芽、黄豆芽等 7、木本蔬菜:天绿香、枸杞菜、蕨菜,香椿等 8、海底蔬菜:海带、海扣、海豹...
2020-12-08 回答者: lkj1234h 5个回答 3
我们吃的蔬菜有多少种,都是什么?
答:一般我们常用的有两种分类:以食用器官分类和农业生物学分类法 按食用器官不同,可将蔬菜分为六大类.1.根菜类 (1)肉质根类:萝卜,胡萝卜,大头菜,牛蒡,辣根 (2)块根类:豆薯,葛 2.茎菜类 (1)地下茎类 块茎类:马铃薯,菊芋 根状茎类:藕,姜 球茎类:荸荠,慈菇,芋头 (2)地上茎类 嫩茎类:莴苣,...
2016-02-19 回答者: kathy5502 3个回答 18
蔬菜有哪些种类?
答:④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、...
2011-09-04 回答者: sunhaiyanheli 6个回答 9
蔬菜的种类有哪些
答:有以下几类:1、叶菜类:大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、菜心生菜等;2、瓜类:黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜等;3、茄果类:番茄、辣椒、茄子等;4、豆类:豆角等;5、根茎类:萝卜、土豆、红薯、芋头、莲藕等;6、辛香类:芫荽、芹菜、茼蒿等;7、葱蒜类:大蒜等;8、食用菌类:蘑菇、香菇等。
2021-02-07 回答者: 赣南脐橙2 1个回答
蔬菜分类有哪些?
答:蔬菜有叶菜类、根茎类、茄果类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等,其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等,叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等,而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。
2023-01-02 回答者: 宏鸿集团农产品 3个回答

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