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西餐的菜式,七道菜分为哪些?
- 答：1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。2、汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、副菜。鱼类菜肴。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类...
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2019-03-01
回答者: 奶思呀呀
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七大蔬菜伤身禁忌 哪些人不能吃茄子
- 答：第一忌——金针菜先泡两小时煮熟进食。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称"忘忧草"。新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会...
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2017-03-26
回答者: 知道网友
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第七类营养素是什么? 它是有机物吗? 对人有什么益处?
- 答：第七类营养素一般指纤维素（膳食纤维）。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，是植物细胞壁的主要成分。纤维素是世界上最丰富的天然有机物，占植物界碳含量的一半以上。纤维素在平常的蔬菜水果中很容易摄入，虽然并不被人体所吸收，但是在维护人体健康方面有着不可替代的作用。膳食纤维根据是否溶于水，分...
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2022-03-31
回答者: 电线杆A
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如何按食物的营养成分分类?
- 答：分为动物性食品、植物性食品、各种食物的制品。根据性质和来源，可把食品归为三类：动物性食品：包括畜禽肉类、动物内脏、鱼和虾等水产品、奶类和蛋类等；植物性食品：包括粮谷类、豆类、油料、蔬菜和水果、薯类、硬果类等；各种食物的制品：以天然食物为原料，通过加工制作的食品，如糖、油、罐头、糕点...
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2019-12-05
回答者: 哎哟nice
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富含碳水化合物较多的七大食物,适量食用即可
- 答：小吃：蛋糕，饼干，糖果和其他甜食类食品。饮料：果汁，汽水，运动饮料和含糖能量饮料。蔬菜：某些蔬菜比其他蔬菜含有更多的碳水化合物。我们在选择碳水化合物的时候，需要注意食用碳水化合物的量，适量即可。淀粉和非淀粉蔬菜 并非所有蔬菜都具有相同的营养价值。营养学家将蔬菜分为淀粉类和非淀粉类。淀粉类...
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2022-07-28
回答者: 戴蒙岗居21
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世界十大蔬菜生产国
- 答：中国，印度，美国，土耳其，埃及，伊朗，墨西哥，俄罗斯，巴西，日本。1、中国：中国是世界上最大的蔬菜生产国，主要生产茄子、土豆、洋葱、等蔬菜。2、印度：印度是世界上第二大蔬菜生产国，主要生产土豆、豆类、西红柿等蔬菜。3、美国：美国是世界上第三大蔬菜生产国，主要生产花椰菜、玉米、洋葱、等蔬菜...
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2023-05-26
回答者: HB91020
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食物的分类
- 答：食物分类为谷物类；蔬果类；大豆类；动物性食物；纯能量食物。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或...
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2022-11-01
回答者: 纪愣子
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老祖宗常说的“长寿菜”“救命菜”都是什么?
- 答：分别是：马齿笕，海带、胡萝卜、紫甘蓝等等，这几类蔬菜都含有很多的营养价值，比如胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水，胡萝卜中维他命A是骨骼正常发育所必需的物质，对细胞的分裂和生长有利。马齿笕 马齿笕有着极强的生命力，哪怕是在太阳下晒几天，它只要沾土就能活...
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2021-12-12
回答者: jjkuui78887
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蔬菜煮得很烂之后会怎么样,营养和纤维素会流失吗
- 答：再说一下营养。营养包括的范围很广，目前科学发现的有蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类、水类、维生素类、矿物质类共六大类，现在有人提出加入纤维素的概念就是七大类。而蔬菜煮得很烂之后，在高温下蛋白类、维生素类营养都会发生较大变化。其它各类营养在高温下变化较小，但不排除物理状态和化学反应的...
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2007-08-26
回答者: 人力资源实战
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蔬菜中除了粗纤维,维生素,水,无机盐,还有什么,能供能吗(排除特例,比如...
- 问：是不是除了7大营养素之外的有机物
- 答：可以供能的主要是，葡萄糖，蔗糖，淀粉，脂肪，蛋白质和有机酸类。听你这问题好像是要减肥似的，不管你是否要减肥，在此我提醒每一位要减肥的人士，最科学健康的减肥方法还是少吃多运动，这样不会因为减肥有对身体造成负面影响，只吃蔬菜和水果是不科学的，还要吃主食，只要以粗粮为主，不要吃高脂肪的...
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2011-02-10
回答者: 蘖佞
4个回答
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