...和葱长的差不多一样,音名叫“叫头",这是什么菜???

答：这种菜名字叫“荞头【qiáo tóu】”。荞头, 又名藠头【jiào tóu】、薤【xiè】等，为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白，头部向一方偏斜呈哨型，直径1.4~2.6 cm，为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质, 以及维生素等营养物质，兼具一定的食疗与保健作用。荞...

2019-07-01 回答者: kingsly峰 5个回答 26

这是什么蔬菜?

问：我是内蒙古临河的，这里人把这种菜常叫芋头，但是网上的芋头跟这种菜不...

答：球茎甘蓝，俗称苤蓝（pie la)十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，二年生草本植物。学名Brassica oleracea L. var. caulorapa DC.,别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁等。染色体数2n=2x=18。肉质茎脆嫩，每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-...

2009-09-07 回答者: bigbigworlz 4个回答 4

这是什么菜?

问：像香瓜、甜瓜似的，淡绿色发白，外皮光滑但是不平坦，有像南瓜一样的纹...

答：3、炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。苦瓜镶肉 材料：苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克...

2008-02-04 回答者: 芭的 21个回答

农村的苦麻菜是怎样一种菜?这种菜可以怎么吃呢?

答：苦菜与猪肉一起炒着吃，可缓解便秘、阴虚咳嗽等疾病。与猪肝一起吃，还具有明目、清热等作用。苦麻菜植株内含有一种白色乳汁，这是一种苦素，所以它的病虫害极少，一般只会在夏秋交接之间有一些害虫危害。这时只需喷洒一般的杀虫药剂即可防治，但是不建议喷洒农药。苦麻菜天生就对病虫害有一定的抵抗能力...

2021-04-14 回答者: j3xx4u 6个回答

这是什么东西,听说是一种菜

答：这是空心菜，和腐乳最搭。但是不能常吃，会诱发抽筋。

2015-06-19 回答者: 苏瑾若离 18个回答

请问这个是什么菜,是小白菜吗?

问：请问这个是什么菜，是小白菜吗？http://bbs.szhome.com/commentdetail2....

答：总之不是莴笋叶了。应该是梅菜吧。我感觉是。刚才上网搜了下，是芥菜类的。

2009-06-26 回答者: 丛丛林 12个回答 1

我前几天去南方 就是上海和苏州 ,吃到一种菜 。菜是绿颜色的 ,菜汁却...

问：不知北方可不可以买到 ？

答：叫苋(xian四声)菜，很好吃，具体营养功效见百度百科，一般在春夏交接五月份时就有，大型连琐超市会有的卖。不一定是全部绿色，有的叶片上也会有大块紫色 参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处

2010-08-23 回答者: ttguess_ 4个回答 4

请问这是什么菜?不是南瓜苗不是丝瓜苗反正不是瓜苗是一种菜?三个字的...

答：龙须菜，是佛手瓜的嫩芽 佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克...

2016-05-26 回答者: 知道网友 1个回答 6

一种菜叶子很少,长长的,结的果实在地面,像一个球,炒了吃像瓜脆脆的...

答：我们这里叫球菜。

2015-12-02 回答者: 13879751215a 1个回答

...跟棍一样,没有节节,比藕还长一点,这是什么菜啊?

答：藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的"绿桩"向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。桩越低，下面的藕梢越嫩。

2019-08-01 回答者: 我是谁will 7个回答 14