交通事故伤残鉴定不可以到外地做，选择鉴定机构应当到当地人民法院备案的具有鉴定资质的鉴定机构进行。《全国人大常委会关于司法鉴定管理问题的决定》第7条规定：侦查机关根据侦查工作的需要设立的鉴定机构，不得面向社会接受委托从事司法鉴定业务。人民法院和司法行政部门不得设立鉴定机构。