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重庆火锅的由来
- 答：由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可味是重庆火锅红遍...
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2018-07-12
回答者: 知道网友
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火锅来历和起源
- 答：火锅古称“古董羹”，在中国已经有1900多年的历史。而它的起源有两种说法：一种说法是中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，是火锅的前身；第二种说法是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。火锅一般是用烧锅，加水或汤，烧开来涮煮各类食物的烹调方式，也有专属的锅具，它的特色是边煮...
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2021-01-01
回答者: 小白白又白呀
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火锅的起源是什么
- 问：快快快
- 答：火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说是火锅的雏形。《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，...
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2010-03-21
回答者: 687985
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火锅起源于什么朝代?
- 答：它起源于南北朝。火锅(Hot Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代...
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2021-11-08
回答者: 花猫啊1
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火锅的起源 有关火锅的由来
- 答：1、关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身。2、另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
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2022-08-04
回答者: qmxk
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火锅的起源
- 答：火锅的起源关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身。另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”的器皿就是指火锅。火锅的起源 汉代的火锅，已经比较接近现代火锅了。在汉代，丝绸之路的开通，带动了长安和西域地区的...
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2024-04-07
回答者: 宸辰游艺策划
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重庆火锅的来历
- 答：重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。20年代，火锅在重庆江北城发展壮大，原本是小贩挑着一个盛有大铁盆的泥炉子，盆内装有翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁。
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2019-03-20
回答者: 繁华有一梦
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火锅是谁发明的?又是什么时候发明的?
- 答：没有明确记载火锅的发明者，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。经过多年的发展，中国...
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2019-06-10
回答者: 妄与栀枯88
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重庆火锅的来历
- 答：关于重庆火锅起源众说纷纭，其中大众接受度最高的一个说法便是重庆火锅来源于清朝嘉庆年间嘉陵江江边的纤夫，也就是大家口中的“码头文化”。当时，纤夫处于社会最底层，靠出卖自身的劳动力为生。他们不管酷暑还是严寒都在江边拉纤，为了果腹，他们捡拾江边富人丢弃的动物下水，在江边用石头支起炉灶，加以...
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2022-12-06
回答者: 生活大师小杜
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火锅的来历
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回答: 紫韵小莉学姐
时间: 2020年05月27日
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