星巴克有几种围裙
正常情况下,星巴克员工的围裙其实有4种颜色:绿色、黑色、咖啡色、紫色。
初级:绿围裙
绿围裙是其中最初级的围裙,所有的普通店员都穿绿围裙。
虽然这种绿色是星巴克的标志色(signature color),不过它在员工服装上却是最普通的基础色。
进阶:黑围裙
黑围裙在星巴克内部是一种身份的象征(symbol of status)
你需要学习很多关于咖啡的专业知识,熟悉各种咖啡产地(coffee origin),理解咖啡豆的风味和背后的故事,还得知道如何向客人们传授这些咖啡的文化和知识。
而且光是知道这些还不够,星巴克内部每年有一次严格的等级考试,包括笔试(written test)和面试(interview),一名店员需要通过这个考试才能得到黑围裙,这个身份被称为“咖啡大师”(coffee master)
与绿围裙不同的是,黑围裙上会绣上店员自己的名字。
If
your barista is wearing a black apron, that means they have
successfully finished Starbucks’ Coffee Master program. You can sit down
and have a lengthy conversation about coffee beans and other
caffeinated beverages.如果为你服务的咖啡师穿着黑围裙, 那说明他们已经成功从星巴克的“咖啡大师”项目毕业了。你可以坐下来和他们促膝长谈关于咖啡豆和各种咖啡饮料的事。
而且,如果一名员工获得黑围裙满两年,他就可以开始在围裙上绣星级,黑围裙总共有5个星级。
此外,星巴克在世界范围内的很多旗舰门店是“全黑围裙店”,这些店里的所有员工都得是黑围裙以上
高级:咖啡色围裙
咖啡色围裙就相当稀有了。
每两年,星巴克会举行一个咖啡大使的比赛,比赛项目包括拉花(latte art)、咖啡品尝、创意饮料、盲品(blind taste test)、专业知识考核等等,只有从这个比赛中胜出才能获得咖啡色围裙。
这个比赛是全球性的,各个大区分别派自己的代表去参加,所以每年每个大区往往只能获得个位数的咖啡色围裙,而且这个围裙的有效期限只有2年,不能永久继承。
特殊高级:紫围裙
紫围裙不光稀有,而且是地区限定款,如果你看见紫围裙,那你算是中奖了。
想获得紫围裙,一名员工需要参加 EMEA咖啡师锦标赛(EMEA Barista Championship),并且得在里面胜出。
EMEA 是 Europe, Middle East, and Africa 的简称,也就是“欧洲、中东与非洲”。
2023-08-29 广告