酸菜鱼怎么做?
71个回答
展开全部
市面上有卖酸菜鱼的调料，很方便。
因为酸菜鱼所用的酸菜是四川的泡菜，与东北的酸菜不同。所以建议你买配好料的，我做过味道还可以。
鱼选草鱼或者是黑鱼（草鱼比较好买，1条也就十几二十块左右；黑鱼一般供饭店，个人不太好卖），肉质比较好。鲤鱼有土味，做起来费劲。
因为酸菜鱼所用的酸菜是四川的泡菜，与东北的酸菜不同。所以建议你买配好料的，我做过味道还可以。
鱼选草鱼或者是黑鱼（草鱼比较好买，1条也就十几二十块左右；黑鱼一般供饭店，个人不太好卖），肉质比较好。鲤鱼有土味，做起来费劲。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
鱼先腌制，炒香酸菜倒水下鱼煮熟
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
直接用火锅做，然后给很多可以调味的作料
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
是酸汤鱼。要调红油来做。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
hi姐妹，今天吃酸菜鱼吧，酸辣口的很开胃
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
