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不可以，因为一些干香菇含甲醛，要谨慎选购和食用．
最近，定海工商分局城关集贸所对食品市场专项整治中对城区各市场及周边的22家经营户经营的干香菇商品进行抽样送检，经市疾控中心检测结果表明上述商品均不同程度含有甲醛成份。
大家知道，甲醛是有毒化学品，主要用来浸泡生物防腐的，人吃了后对身体器官有很大的危害．
为了切实维护消费者的合法权益，保护广大消费者的身体健康，为此，定海区消费者委员会提醒消费者：请慎重选购香菇商品，最好到大商场或超市购买标明有生产厂名和厂址的香菇．
在食用前，消费者要多用开水多次浸泡，浸泡后的水最好不要食用，这样食用香菇比较安全。
最近，定海工商分局城关集贸所对食品市场专项整治中对城区各市场及周边的22家经营户经营的干香菇商品进行抽样送检，经市疾控中心检测结果表明上述商品均不同程度含有甲醛成份。
大家知道，甲醛是有毒化学品，主要用来浸泡生物防腐的，人吃了后对身体器官有很大的危害．
为了切实维护消费者的合法权益，保护广大消费者的身体健康，为此，定海区消费者委员会提醒消费者：请慎重选购香菇商品，最好到大商场或超市购买标明有生产厂名和厂址的香菇．
在食用前，消费者要多用开水多次浸泡，浸泡后的水最好不要食用，这样食用香菇比较安全。
参考资料： http://www.93315.com.cn/sp/show.asp?newsid=15
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不可以，那水就像洗菜水一样啊，谁会用洗菜的水啊。
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同上!!
但泡干瑶柱的水就可以,前提是先洗一次干瑶柱,然后在泡,
因为海鲜的水保留了鲜味
但泡干瑶柱的水就可以,前提是先洗一次干瑶柱,然后在泡,
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