Question

小青菜和油菜的区别???

我是北方人
我前几天去南昌,觉得那边的小青菜非常好吃,外观和北方的油菜很像.但是感觉小青菜没有油菜的那种怪味道.并且2种蔬菜根部不太一样.小青菜根部单薄,向外凸着长,而油菜根部厚实,向内凹着长.
想请问北方有那种小青菜么??在北方叫什么???

Answer 1

小青菜
一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米，有多条纵脉；叶柄长3-5厘米，有或无窄边；下部茎生叶和基生叶相似，基部渐狭成叶柄；上部茎生叶倒卵形或椭圆形，长3-7厘米，宽1-3.5厘米，基部抱茎，宽展，两侧有垂耳，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，长约1厘米，授粉后长达1.5厘米；花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，长3-4毫米，直立开展，白色或黄色；花瓣长圆形，长约5毫米，顶端圆钝，有脉纹，具宽爪。长角果线形，长2-6厘米，宽3-4毫米，坚硬，无毛，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，基部宽，长8-12毫米；果梗长8-30毫米。种子球形，直径1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窝纹。花期4月，果期5月。
原产亚洲。我国南北各省栽培，尤以长江流域为广。
嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。
油菜
基生叶倒卵形，全缘或有不显明钝齿，幼时有单毛。
长江以南地区多有栽培。
种子榨油供食用。

Answer 2

小青菜（包括上海青，小白菜），长的都比较矮小。油菜就是我们以前常吃的菜油原料，长的很高，我们那的比人还高，菜籽用来榨油，人们常说的油菜花就是指油菜。

Answer 3

听你说的小青菜像是小白菜的样子，也许是个亚种，南方有很多北方吃不到的青菜哦，好好鼓掌，珍惜美味。

Answer 4

油菜是小青菜的一种
我喜欢青菜
小白菜，小萝卜缨，薹菜等

Answer 5

小青菜可以是小白菜、小油菜、小菠菜