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2021-09-13 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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首先,我们要知道开餐厅是为了什么,目的是什么。以什么来吸引顾客,留住顾客。我想这几条弄明白了,你的管理也会随之跟的上去了。 咱们先来说说,为什么开餐厅,以什么来吸引顾客。其实这也不外乎,你餐馆的与众不同的美味。但是,现在这个社会想弄点与众不同的东西,恐怕可能性不大。那么你就要从其他方面入手。例如:干净卫生(这一点大部分小餐馆都保持不住);实惠(必须在保证味道的情况下);服务态度(你要上心的事情)。 其实看上面3条不难实施,但是重在你的持之以恒。 卫生和实惠问题我想就不用多说了,我来说以下服务态度,也可以说是员工的管理。 其实很多情况下,你感觉你为餐馆做了很多事情。但是餐馆的营业额就是没有起色。那么很有可能你的员工没有按照你想象的那样做。 对待员工,要想让他们好好为你卖命,就必须施行量化管理。 服务员:服务客人时不说让他们保持微笑了,但最多也不能黑着脸吧。还要多介绍些利大菜或特色的菜。黑脸的可以扣钱。不热情介绍的可以扣钱,或者可以客人介绍利大的菜,给服务员加钱。 厨师:哎,厨师是最头疼的,他是你店里的老1了。不要对他过多要求,只要求让他干净就好。 打杂的:要求严点,洗菜,打扫厨房,洗碗之类的都要量化管理。弄不干净的可以扣钱。一周或一个月犯错误少于几次的,可以适当加钱。 采购:比较头疼。大部分油水都在这里,你该知道吧。
2021-09-15 · 百度认证:风灵创景(北京)技术有限公司官方账号,优质财经领域...
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想要创业,您至少需要考虑以下几个方面的问题:
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业;是以加盟的形式创业,还是独立经营;是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景,是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如,如果您想从事餐饮行业,是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金,您是否已经准备好充足的资金。另外,任何创业都有失败的可能,您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转,如果需要创业贷款,一定要选择正规品牌,比如度小满有钱花,有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌,为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业,2021年8月9日至9月30日,通过度小满金融APP参加818福利活动,邀请生意好友可以获得现金奖励,最高1万元,同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
此回答由康波财经提供,康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普,奉守专业、追求有趣,做百姓看得懂的财经内容,用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。
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2、考虑自身是否具备资质。比如,如果您想从事餐饮行业,是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金,您是否已经准备好充足的资金。另外,任何创业都有失败的可能,您是否已经做好可能亏损的准备。
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首先看你的资金是多少,如果你资金比较少,最好干小生意起步,如一些流动小吃,在创业前期总结经验是十分重要的,这样在干餐饮时会给你一个很好的基础。如果资金比较大,最好加盟一个连锁餐饮店,这样会给你技术上的支持,会有很好的发展。
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要看你有多少钱?你准备把谁作为顾客?你的价格标准是多少?你的顾客可以接受什么价格?
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开家西点店,前景广阔,市场潜力大,利润很大,尤其配方技术更是立于不败之地
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