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1.水煮开(锅内七分满水)可点入香油数滴
2.下水饺(先检查开口并沾水加强捏紧，不超过30颗为限)
3.以锅杓背面向上连续轻拨锅底(防沾底破裂)至水饺半浮状态
4.水滚加入半碗水续煮(此为点水→需点两次水)
5.盘内点小磨香油备用
6.水饺内部呈鼓起状即可捞出
2.下水饺(先检查开口并沾水加强捏紧，不超过30颗为限)
3.以锅杓背面向上连续轻拨锅底(防沾底破裂)至水饺半浮状态
4.水滚加入半碗水续煮(此为点水→需点两次水)
5.盘内点小磨香油备用
6.水饺内部呈鼓起状即可捞出
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