Question

哪里能买到正宗的安格斯牛肉，做牛扒用的！急！！！

老外朋友来家做客，听说安格斯牛肉做牛扒不错，上海哪里能买到正宗的安格斯牛肉？？？
BTW,怎么挑选适合做牛扒的牛肉啊？？从来没做过西餐。。。

Answer 1

要看你要做什么牛扒了，不同的牛扒选不同的牛肉。
省力一点的话，菜管家网站上有很多分类，腓力牛扒、T骨牛扒、西冷牛扒、眼肉牛扒，你按照需要选购吧！！

个人觉得黑椒牛排还是很好做的！！可以尝试！！！
主料：牛排（约350克）
辅料：红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。
调料：生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。调料：糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许。
1、牛排用腌料腌15分钟。
2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）
3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

Answer 2

请老外吃中国菜啊，他们很喜欢的！！！