Question

如何煮黄豆啊！

想把黄豆不剥皮放水里煮！如何煮呢！就要原汁原味的！
忘了说是新鲜黄豆！带壳怎么煮

Answer 1

把带壳的黄豆洗干净，放入锅里，加入适量的盐（有利于吸收蛋白）和冷水，煮40分钟，用小火

Answer 2

不用剥皮先洗一洗，然后放凉水在锅里煮，就可以了，小时候就是这么吃的

Answer 3

[原料/调料]
西红柿50克、黄豆20克、鸡蛋1只。
牛油15克、盐8克、白糖15克、番茄酱20克、清水50克。

[制作流程]
1.鲜番茄去皮去块，黄豆先煮熟，洋葱切粒。
2.烧锅下牛油，放洋葱黄豆煸锅。
3.加入清水、番茄、鸡蛋、盐、白糖、番

Answer 4

黄豆不用水泡也可以，用水泡了煮的快，不用水泡煮的慢。

Answer 5

先用清水泡，黄豆全部浸入水中至少泡两天，然后放入锅中，大火煮开转小火煮两个小时甚至三个小时，关火后不揭锅盖继续焖，这一步很重要，一定要焖，不管是泡还是煮和焖都要保证锅中有充足的水，以保证黄豆吸足水份才能吃起来面面的，煮时根据口味放盐和糖五香粉鸡精等，经过以上程序煮出的黄豆又面又鲜，美味可口。提示：泡黄豆时要放入冰箱或者用热水浸泡，否则黄豆就发芽了。