Question

肝炎患者能否吃甜酒酿

肝炎患者能否吃甜酒酿，应该吃些什么比较好？

Answer 1

肝脏是人体最大的也是唯一的一个'化工厂',所有食物,饮料无不都通过肝
脏的分解,转化,代谢,解毒,合成后才能被机体利用.酒进入人体后,经过肝脏分解为乙
醛,乙酸,最后变成水从尿中排出.但当肝细胞有病变之后,就只能把酒精变成乙醛,乙
酸,而难以代谢成水,其中间产物乙醛,乙酸对肝脏有很大毒性,可促使肝细胞变性坏死
,纤维组织增生,即使肝脏原来没有病,若长期大量饮酒也可引起酒精性肝硬化.肝炎患
者若大量饮酒,还有引起猝死的危险.
饮酒还会影响食欲.因酒精是胃蛋白酶的抑制剂,会妨碍蛋白质的吸收,影响消化
.我们常常可以看到不少人饮酒后食欲大减,这样就直接造成体内三大营养物质及维生
素的缺乏,间接引起肝细胞修复困难.
酒精还能阻止肝糖原在肝内的合成,促使周围组织中的脂肪进入肝脏,使脂肪在肝
中堆积,形成脂肪肝.
总之,肝炎患者要严禁饮酒,包括白酒,黄酒,葡萄酒和啤酒等.凡含有酒字的饮料
(药酒,甜酒酿等等)或食品一概少饮少吃,最好做到滴酒不沾.可以说,酒是肝炎患者的
'催命鬼',因此,得了肝炎后想要早日康复,应立即停止饮酒.

Answer 2

肝炎患者忌吃任何含有酒精的食品，尽量少吃辛辣和油炸等热性油腻食品，应吃较清淡、容易消化且营养丰富的食品如鱼肉、蛋类、豆类制品及含维生素C、A丰富的果蔬。同时保持心境平和，不生气，也很重要。