Question

请教有关专家,市场营销学中的"快速撇脂策略"中"撇脂"如何解释?

Answer 1

“撇脂”指用从鲜奶中撇取乳酪来比喻利用高价策略，或者指，就是在煮肉汤的时候，把上面最肥的油脂捞出来，当然，现在我们不需要那么多油脂，所以八成会把油脂丢掉。而过去似乎会将这些油脂作为最宝贵的部分善加利用。
撇脂法的意思是：将产品以最高的价格卖给市场中最有钱的客户，等这一部分客户买的差不多了，再减价卖给中档客户，最后以低价甩卖占领市场处理旧型号产品。当然，通常情况下，产品的成本低于中档甚至低档价格定位的价格。