鱼块怎么做好吃

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北极雪wsy

2014-03-26 · TA获得超过16.1万个赞
知道大有可为答主
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·红烧鱼块做法一(带骨)
做法:
1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.
2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.
3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..
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高粉答主

2022-04-28 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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一、红焖鱼块

红焖鱼块主要以鱼、鸡蛋、干辣椒为材料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、鱼清理干净,洗净切块,蒜、姜切片,葱切段,鸡蛋打成鸡蛋液,干辣椒切碎

2、用料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱段、姜片、蒜片把鱼块腌制半个小时

3、炒锅烧热倒入油,放入腌制好的鱼块煎至金黄色,盛出备用

4、锅内留少许油,葱姜蒜爆香,加入花椒、干辣椒炒香

5、添加适量盐、醋、白糖、生抽调味,倒入适量清水烧开

6、放进煎好的鱼块,焖煮至熟

7、最后撒上葱段即可起锅

美味可口的红焖鱼块就可以享用啦!

二、茄子烧鱼块

茄子烧鱼块主要以茄子、鱼为材料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、茄子洗净切块,鱼清理干净切块,姜切丝,蒜切片,葱切葱花

2、鱼块用料酒、盐、姜丝腌制30分钟

3、炒锅烧热倒油,下腌制好的鱼块炸至变色,盛出

4、锅中留少许油,爆香姜丝、蒜片,加入豆瓣酱炒香

5、放入炸好的鱼块翻炒片刻

6、放入茄子继续翻炒,添加酱油,倒入适量清水烧开

7、待茄子烧软熟,添加鸡精、盐调味

8、起锅后撒上葱花即可

茄子烧鱼块就做好了,看着是不是很有食欲呢!
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q喜气洋洋p

2022-05-04 · 还签啥名呀
q喜气洋洋p
采纳数:22826 获赞数:45530

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一、红焖鱼块

红焖鱼块主要以鱼、鸡蛋、干辣椒为材料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、鱼清理干净,洗净切块,蒜、姜切片,葱切段,鸡蛋打成鸡蛋液,干辣椒切碎

2、用料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱段、姜片、蒜片把鱼块腌制半个小时

3、炒锅烧热倒入油,放入腌制好的鱼块煎至金黄色,盛出备用

4、锅内留少许油,葱姜蒜爆香,加入花椒、干辣椒炒香

5、添加适量盐、醋、白糖、生抽调味,倒入适量清水烧开

6、放进煎好的鱼块,焖煮至熟

7、最后撒上葱段即可起锅

美味可口的红焖鱼块就可以享用啦!

二、茄子烧鱼块

茄子烧鱼块主要以茄子、鱼为材料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、茄子洗净切块,鱼清理干净切块,姜切丝,蒜切片,葱切葱花

2、鱼块用料酒、盐、姜丝腌制30分钟

3、炒锅烧热倒油,下腌制好的鱼块炸至变色,盛出

4、锅中留少许油,爆香姜丝、蒜片,加入豆瓣酱炒香

5、放入炸好的鱼块翻炒片刻

6、放入茄子继续翻炒,添加酱油,倒入适量清水烧开

7、待茄子烧软熟,添加鸡精、盐调味

8、起锅后撒上葱花即可

茄子烧鱼块就做好了,看着是不是很有食欲呢!
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荷包蛋也好吃0kY
2020-09-28 · TA获得超过1.2万个赞
知道小有建树答主
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晚餐宝妈做家常鱼块,肉汁鲜嫩爽滑,配上鸡蛋汤,孩子多吃半碗饭

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王者多多
2020-09-28 · TA获得超过8430个赞
知道小有建树答主
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这是我试过最好吃的鱼块

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