Question

鱼块怎么做好吃

Answer 1

·红烧鱼块做法一(带骨)
做法:
1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.
2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.
3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水.4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出锅. 不要拌来拌去, 鱼块会碎. 爱吃醋味的出锅前加一点醋..

Answer 2

一、红焖鱼块

红焖鱼块主要以鱼、鸡蛋、干辣椒为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、鱼清理干净，洗净切块，蒜、姜切片，葱切段，鸡蛋打成鸡蛋液，干辣椒切碎

2、用料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱段、姜片、蒜片把鱼块腌制半个小时

3、炒锅烧热倒入油，放入腌制好的鱼块煎至金黄色，盛出备用

4、锅内留少许油，葱姜蒜爆香，加入花椒、干辣椒炒香

5、添加适量盐、醋、白糖、生抽调味，倒入适量清水烧开

6、放进煎好的鱼块，焖煮至熟

7、最后撒上葱段即可起锅

美味可口的红焖鱼块就可以享用啦！

二、茄子烧鱼块

茄子烧鱼块主要以茄子、鱼为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、茄子洗净切块，鱼清理干净切块，姜切丝，蒜切片，葱切葱花

2、鱼块用料酒、盐、姜丝腌制30分钟

3、炒锅烧热倒油，下腌制好的鱼块炸至变色，盛出

4、锅中留少许油，爆香姜丝、蒜片，加入豆瓣酱炒香

5、放入炸好的鱼块翻炒片刻

6、放入茄子继续翻炒，添加酱油，倒入适量清水烧开

7、待茄子烧软熟，添加鸡精、盐调味

8、起锅后撒上葱花即可

茄子烧鱼块就做好了，看着是不是很有食欲呢！

Answer 3

一、红焖鱼块

红焖鱼块主要以鱼、鸡蛋、干辣椒为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、鱼清理干净，洗净切块，蒜、姜切片，葱切段，鸡蛋打成鸡蛋液，干辣椒切碎

2、用料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱段、姜片、蒜片把鱼块腌制半个小时

3、炒锅烧热倒入油，放入腌制好的鱼块煎至金黄色，盛出备用

4、锅内留少许油，葱姜蒜爆香，加入花椒、干辣椒炒香

5、添加适量盐、醋、白糖、生抽调味，倒入适量清水烧开

6、放进煎好的鱼块，焖煮至熟

7、最后撒上葱段即可起锅

美味可口的红焖鱼块就可以享用啦！

二、茄子烧鱼块

茄子烧鱼块主要以茄子、鱼为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、茄子洗净切块，鱼清理干净切块，姜切丝，蒜切片，葱切葱花

2、鱼块用料酒、盐、姜丝腌制30分钟

3、炒锅烧热倒油，下腌制好的鱼块炸至变色，盛出

4、锅中留少许油，爆香姜丝、蒜片，加入豆瓣酱炒香

5、放入炸好的鱼块翻炒片刻

6、放入茄子继续翻炒，添加酱油，倒入适量清水烧开

7、待茄子烧软熟，添加鸡精、盐调味

8、起锅后撒上葱花即可

茄子烧鱼块就做好了，看着是不是很有食欲呢！

Answer 4

晚餐宝妈做家常鱼块，肉汁鲜嫩爽滑，配上鸡蛋汤，孩子多吃半碗饭

Answer 5

这是我试过最好吃的鱼块