怎样才能把一个小饭店经营好
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1、做出特色。一个没有特色的店没有他的生存下去的意义，如果说你一定要做没有特色就是你的特色，我也没法子。特要特什么地方：菜品，味道，做功，环境……2、服务好，环境好，比你的定位还好一点点，如你定位低端的，你就做得比低端的同行好一点点，高的就比高的好一点点。可以在细节上比他们好一点点。3、客人要什么，你知道吗？做食，就好比是在做良心。所以一定要卫生，一定要在食材是控制好。安全第一。4、多学习。我空间有好多做食的策划，我们可以相互学一下。5、会用营销的眼光做生意，知道怎么才能让客人回头。6、用心经营，细处做起。一定要管好店中的人、财、事。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
1、特色菜品，让人难以忘怀的那种； 2、装饰风格，特色，就是做不一样的；比如农家的感觉； 3、服务态度一定要好 4、地理位置好的话，可以在门口做些文章，加大人们的视觉冲击力；如果不好的，做广告多些 5、考察竞争对手，建立档案，学习他们的宣传...
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套用一句老话：做伙计手勤脚快，做老板实实在在。。。 一个小饭店，不一定追求特色，不一定追求奢华，但是一定要追求淳朴。。。 给客人家的感觉。。。
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