冰柜、冷藏柜存放食物应该注意哪些事项呢?

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我葱刻具冲6056
2013-11-12 · TA获得超过135个赞
知道答主
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在这炎炎夏日,很多食物都是需要冷藏或冷冻起来才能够长时间储存起来,在这个过程中当然就少不了冰柜了。很多人买了冰柜回家后,存放食物都是一堆一堆的往冰柜箱体内存放,却不怎么想想什么样的食物是需要冷藏的,什么样的食物又是需要冷冻的,对于冰柜、冷藏柜、冷藏展示柜存放食物应该注意哪些事项呢? 1.为了达到冰柜的冷藏效果,不能放过多东西在冰柜箱体内,更不能将冰柜箱体塞满。 2.当冰柜箱体内存放食物或食品过多时,应该采用隔架、隔板分开存放,避免物品叠压堆积存放。 3.冰柜箱体内存放的食物一定要生熟食物分开存放,不能将生熟食物混合存放,避免生熟食物混合存放交叉污染。 4.冷冻、冷藏食品应该分开存放,切勿将冷冻、冷藏食品混合存放,否则温度上升会使冷冻食品变腐成为污染源。 5.短时间存放的食物,应该首先存放在有盖的容器皿中,然后连同容器皿一块放入冰柜箱体内冷藏。较长时间存放的食物、食品,应该用食物保鲜膜或无毒塑料袋把食物包装好后再放入冰柜箱体内冷藏存放。 6.存放在冰柜箱体内的食物一定要在保质期食用,要谨记“先入先出的”的存物原则。 欧雪制冷设备(中国)有限公司是一家集研发、设计、生产、销售、服务于一体的商业制冷设备企业。出色的外观设计,过硬的产品质量,是各大酒店宾馆、餐厅、机关单位、学校食堂等场所制冷设备的理想选择。
月醉清风的家
推荐于2016-09-23 · 知道合伙人旅游行家
月醉清风的家
知道合伙人旅游行家
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游玩过祖国大多数地方,成都、云南、北京、杭州、洛阳、郑州、贵州等等,未来也会去更多的地方游玩。

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  生熟食分开放,家庭用合适冷冻温度≤-18℃ 冷藏温度 2~10℃

  下面推荐14种冰箱食物储存时间:
  牛肉:冷藏1-2天,冷冻90天
  肉排:冷藏2-3天,冷冻270天
  鸡肉:冷藏2-3天,冷冻360天
  鱼类:冷藏1-2天,冷冻90-180天
  鲜蛋:冷藏30-60天
  熟鸡蛋:冷藏6-7天
  牛奶:冷藏5-6天
  酸奶:冷藏7-10天
  饮料、酒类:4℃左右储藏,开启后应尽量喝完
  剩饭:冷藏不超过3天
  剩菜:素菜不宜放在冰箱存放,建议现烧现吃
  花生酱、芝麻酱:开罐子后冷藏90天
  西红柿:冷藏12天
  芹菜:冷藏7-14天
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