Question

在家怎么做烧烤?哪样做要比外面卖的烧烤还要好吃?

Answer 1

在家做烧烤需要准备的东西：
烧烤箱一个 、木炭、固体酒精、铁板烧（可选）、钢签、凳子、扇子（硬纸板也可）、小刷子
食材：羊肉串、里脊肉串、板筋、羊腰、蔬菜（尖椒、青椒、蘑菇、茄子、生菜、白菜、土豆、大蒜）、馒头片、面包片、火腿肠、海鲜类。
辅料：盐少量、食用油少量、孜然、耗油、番茄酱、辣椒酱。
材料根据自己口味和需求添加。
点火阶段：固体酒精一小盒，取一半放入烧烤箱中，木炭稍微小段放在酒精上，等火稍微旺一些就开始放肉烧烤了。
烤羊肉串看肥肉的色泽有金边了就可以稍微撒盐，撒孜然，待肉色微黄了就好了。
鸡腿、鸡肉刷耗油、番茄酱，待表皮金黄，竹签可轻松刺穿撒孜然、盐后就可以出锅了。
尖椒整个穿好，刷些油在火上烤
青椒、茄子、土豆切片刷油、番茄酱，撒盐烧烤
馒头片刷耗油烧烤
面包片刷蜂蜜烧烤口味更好。
烧烤方法主要以不烤焦为标准，慢慢提升，希望能帮到你。

Answer 2

用微波炉比较安全