Question

云南高原特色产业如何创造经济效益

Answer 1

莽莽高原，涌动着无限生机和创造潜能。把高原农业如何真正“特”起来的问题带到田间地头和专家面前，得到的答案并无二致，集中到一点就是要打开独特优势转化为产业经济优势的屏障，做到人无我有、人有我优、人优我强。乡村干部群众说得更加生动直白：走市场，卖特色，点票子。地貌立体，山地、丘陵、盆地、河谷皆有；气候多样，热带、亚热带、温带7个气候类型齐备；资源丰富，物种多样性居全国第一，“植物王国”、“动物王国”、“世界花园”、“生物资源基因库”令人艳羡……独特而优越的自然禀赋，为高原特色农业展开了打造高原粮仓、特色经济作物、山地牧业、淡水渔业、高效林业、开放农业的美好前景，但这些特色优势向市场转化的路径具体怎样走、突破口如何选择呢？一朵鲜花绽放的绚丽传奇当我们纠结于高原特色农业究竟该如何突破时，探究云南的“鲜花之路”就会明白，是不是特色，有没有优势，能否形成竞争力，要由市场说了算，要看我们怎么做。一个精彩的“鲜花故事”，开篇其实有几分平淡和偶然。上世纪九十年代初，呈贡县斗南村的几个农民灵光一现，在滇池畔播下第一粒花种，谁也没有料到，短短数年便在红土高原挥洒出大片玫瑰般的财富传奇。透视这枝越开越艳的“花朵”，其中的成功之道，无疑是高原特色农业发展值得汲取的高效养料。首先“云花”一上路就是面向市场的，农民群众的市场嗅觉和眼界实在让人感佩。围绕市场需求谋划产业，主要由市场的“无形之手”配置产业发展的资金、技术、人才等要素。另一方面，在产业发展的每一个重要关口，需要政府及时伸出“有形之手”予以扶持，为其推波助澜、排忧解难。其次，创新升级始终是产业发展的关键所在。靠创新推动，“云花”打破没有自育新品种、缺少核心竞争力的瓶颈制约，摘取全国花卉新品种研发数量最多、品种类型最丰富两顶桂冠。由于花卉产品容易低层次复制进低端市场，业界一度担忧“云花”走不远，而通过转型集约化、标准化生产升级发展，今天云南花卉的科技水平、标准化程度领跑全国。“云花”的成功还在于，支撑她走入花样年华的育种、生产、营销、物流等产业链环节全部贯通，“云花”因此红遍中华，香溢亚洲、欧洲、美洲、大洋洲的46个国家和地区。最让人自豪的是中国鲜切花的定价中心在昆明，这是一个产业最强势的影响力所在。“云花”的芬芳令人陶醉，更是启人心智。破解高原特色农业的新命题、把握新的发展环境下特色农业的新内涵，首要的标准和根本的指向是市场。在具备了一定资源优势的基础上，把特色转变成优势和效益，要靠新理念的引领、新技术的支持，这样才能真正形成气候。无论是培植产业还是开拓市场，“无形之手”与“有形之手”不可或缺，需要两者密切配合、良性互动，形成强劲合力。在农业现代化的渐进过程中，高效配置各种生产要素才能成就产业，依靠外部的政策供给、内部体制机制的创新和经营主体培育，不失时机提升发展规模和水平，我们就一定能不断拓展特色农业发展的新天地。一片茶叶凝结的深厚韵味客观地说，经过30年的发展和积淀，云南农业已有了鲜明的特色，无论是“老资格”的还是新兴的，都在艰难的成长历程中形成了一定的规模、显示出某些独特的竞争力，但大都缺少“特色”变“优势”关键的那一跳。有专家认为，糖、茶、胶等传统特色产业搞了多年，其优劣一看便清，这些产业关键是要摆脱惯性发展，用现代农业理念对其施以改造、提升和再造，挖掘潜力，拓展空间，使其由大到强。在市场风雨中起起落落、关乎600万农民生计的茶叶，就经历了一番改造、提升、创牌的浴火重生洗礼，它的兴替得失，对传统特色产业的做大做强不无启迪。在相当长的一个时期，云南茶叶无论种植面积、加工能力都在全国数一数二，而这样一个规模上的“巨无霸”，却处于单产不高、均价偏低、效益不好的境地；重生产、轻流通、无品牌的顽症，又让我们这个茶叶大省在茶叶价格上始终没有话语权，产品大都只能顺价销售；深加工不足，通过深加工分散风险、获取更多利润的能力不足，一遇价格波动只能硬扛……在深刻的反思中，近年来茶产业在“调”和“转”中寻求发展新动力。最值得重视的是引入新资本参与产业突围，由此带来云茶生产、加工、技术的跃升和管理、营销、创牌等理念的变革。云南茶叶的精深加工，从叫喊多年终于落到全面实践，古老的茶叶从“叶、砖、饼、沱”向“茶膏、茶粉、茶精、茶饮料、茶多酚”等茶系列深加工产品延伸，开始向国际饮品生产巨头的生产模式靠拢，走进配方生产的新时代。如今，“包装营销”“品牌打造”“文化内涵发掘”“资本运作”等现代农业发展理念，渐渐成了不少企业的“金钥匙”和“杀手锏”。云茶从大到强，可能还有很长的路要走，但它飘出的阵阵馨香沁人心脾，给人以丰润的回味。发展和提升高原特色农业，必当从传统特色产业入手。传统特色农业的图强之路和发展模式或许有多种选择，但永不停歇的创新却是共同的、也是最根本的一条。一根竹子延伸的绿色风景老树焕发新枝的传统特色产业容易进入人们深究的视野，而刚刚露出尖尖角的云药、云果、云薯、云菜等新兴特色农产品的走向，需要投入更多的关注。总体上看，这些新兴产业大都没有完整的产业链，不少产品还停留在种植低端环节。观察潜力和优势最大的林产业，更能清晰地感知到“大资源”与“小产业”的强烈反差和压力，进一步认清我们发展现代林业的必由之路。云南是全国的重点林区，全省林业用地面积3.71亿亩，居全国第二位，活立木蓄积量17.12亿立方米，居全国第二；珍稀物种资源占了全国的52.8%，但林业总产值仅688亿元。而林业用地面积仅为云南的27%、森林蓄积量不到云南的十分之一的浙江，其林业产值已达2000多亿元，是云南的4倍左右。落差之源，就在于我们没有对资源进行“链条”式开发。仅从竹子的加工利用程度，就能直观地看出云南省特色资源从产品到产业的跨距有多大。浙江省的安吉县对“一根竹子”的开发利用链条是这样打开的：竹梢做扫帚，竹枝做地板，竹根做根雕，竹叶提炼竹叶黄酮后变身竹饮料、竹啤酒，更稀奇的是竹子变成竹纤维后，又制成衣服、床被、毛巾……不断衍生拉长的产业链，创造出让人惊叹的产业奇迹，安吉竹产业的总产值早已实现百亿元。反观“竹类故乡”的云南，我们对竹资源的利用基本停留在原竹采运、竹笋采集、编个箩筐簸箕的低层次，竹产业的产值仅为10亿元左右。窥一斑可见全豹，加工滞后、产业链短、产业化程度低，乃是云南省新兴特色产业发展中最大的问题，只有全力打破这个瓶颈制约，新兴特色产业才能迎头赶上，如同一根竹子，只要开发到位，便会延展出一片绿色的新景。对于以资源丰富多样著称的云南来说，发展高原特色农业的空间巨大。有专家认为，除了传统和新兴的特色优势产业外，发展高原特色农业还应当着手“创造”特色。也就是说，采用新技术对云南省特有独有的珍稀物种或品种进行规模化、商品化开发利用，从而创造出新的特色产业。比如依靠科技手段，对滇南小耳朵猪、西双版纳茶花鸡等独有特有品种进行商品化开发，因势利导创造和培育出一个特色产业，这应该作为发展高原特色农业的重要经验放大推广。云南省去年评选出的6大名猪、名牛、名羊、名鸡、名鱼，都是云南的地方名特珍稀品种，这些名品都有商品化、市场化开发利用的优势和前景，亟待进行商品化、产业化打造。珍惜资源优势，转化产业模式，充分利用特色，善于创造特色，高原特色农业必定金光灿烂。