Question

吃泡椒凤爪会不会得禽流感

Answer 1

一般不会。禽流感即人感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。科学研究证实禽流感病毒对热比较敏感，在65°C加热30min或煮沸（100°C）2min以上可灭活；在直射阳光下40～48h即可灭活，如果用紫外线直接照射，可迅速破坏其传染性。由此来讲的话我认为泡椒凤爪在加工过程中有着一定的高温煮的过程会把病毒、细菌消灭的，所以说吃泡椒凤爪肯定不会得禽流感的。