Question

厨房电器包括哪些？

麻烦给详细说下,没装过房子,呵呵

Answer 1

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。中央厨房很大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够确保稳定的供应，良好的物流体系能更好地确保原料的新鲜…

Answer 2

现在生活条件好了，厨房电器种类也是增加了很多，主要分大家电和小家电，小家电如电饭煲、电水壶、榨汁机、煮蛋器、等等；大家电就比较多了，常规的有以下几类：

1、冰箱，冰箱上厨房电器必备电器，主要用于保鲜和冷藏日常蔬菜等！目前市场上主要品牌有西门子、荣升、格力、美的、厨师等。

2、油烟机、燃气灶。这也是必备电器。燃气灶烧饭烧菜不用说、油烟机也是为了保证厨房使用过程中的卫生，减少油烟对厨房和人体的危害。目前市场上主要品牌有老板、德意、华帝、方太、西门子等等。

3、蒸箱、烤箱或者蒸烤一体机。这些电器虽然不是必备的，但是、特别是家里有小孩子子的，烤箱的功能还是很适合家庭DIY一些食品烘焙类。主要品牌有方太、德意、美的、等等。

4、洗碗机。洗碗机顾名思义就是洗碗和消毒了，不但免除了我们传统手洗的麻烦，特别是现在消毒柜使用比较少了，洗碗机又具备了消毒功能还顺便消毒了餐具，因此也是必备的厨房电器产品，常用品牌有厨师、德意、方太、老板等等。

5、净水器，净水器部分是用电的，如安利等，有部分产品是不用电，物理过滤，如：3M、德意、怡口、等。基本都能保证我们家庭用水的安全。

以上是本人对于家庭厨房的一些认识和建议，希望能给大家提供一些参考。重要的还是在选用电器上，个人觉得选择品牌最重要，不但是质量，而且服务上也有保障。

Answer 3

厨房电器主要包括：
　　1.厨房卫生类：包括洗碟机(洗碗机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟器、燃气灶、消毒柜、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。
　　2.食物烹饪类：包括电灶、集成环保灶、微波炉、爱家伴蒸汽炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器(多士炉)、电蒸锅、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、电咖啡器、电烤栅等。
　　3.食物制备类：包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等。
　　4.食物准备类：包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。

厨房电器选择原则：
1、品牌和服务最重要
　　国际化大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节有严格的要求，质量一般比较可靠，而且售后服务体系完善，可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是，由于中国人的烹饪习惯与西方不同，中国人烹饪喜欢煎炒烹炸，油烟较重，需要大吸力油烟机和大火力燃气灶；欧美习惯吃西餐，油烟较轻，其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此，建议不要轻易选用未经中国式改造的舶来品。
2、选健康，重环保
　　厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要！
3、低耗才叫省
　　居家过日子，使用节能、低耗的电器产品才叫省钱。不要仅仅关注产品的卖价是否便宜，更重要的是看产品本身是否有节能、低耗的功能。如：油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音；燃气灶是否纯蓝猛火，是否具有4.2kW以上的大火力；是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。
4、厨电一体化
　　随着整体厨房的日益普及，厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品，必须体现“厨电一体化”的概念，实现各元素之间的和谐统一。这就要求不仅“厨电”与“橱柜”之间要“一体化”，“厨电”与“厨电”之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具有成套的设计概念。如，橱柜与厨电在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。

Answer 4

厨房电器涉及到的产品广泛：
食物准备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。
食物制备类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。
食物烹饪类包括气电一体炉，电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。
储藏类包括电冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。
厨房卫生类包括洗碗机（洗碟机）、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机（抽油烟机）、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。

Answer 5

厨房电器包括：
电灶具——电炉，电磁炉（配锅具），电钣锅，微波炉，
抽油烟机，消毒柜，电冰箱，电火锅等，电砂锅。
视个人喜好与饮食习惯，豆浆机，果汁机，面条机，小电磨等等。

Answer 6

厨房电器包括很多，热水器，燃气灶，油烟机等等，都有很多牌子，这些做的不错的就数方太了.