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一是日常主食,如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等,主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素;\x0d\x0a二是动物蛋白,如肉、鱼虾、蛋类、奶类,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素;\x0d\x0a三是植物蛋白,如大豆及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素和B族维生素;\x0d\x0a四是水果蔬菜,主要提供纤维素、矿物质、维生素C、胡萝卜素;五是油脂和食糖,主要提供热能。\x0d\x0a除均衡膳食外,良好的饮食习惯对学生的健康影响也很大。不吃早餐或早餐质量不高,对孩子们有明显的负面影响,早餐在全天的能量和营养素的摄入中占有重要的地位,很难由其他餐来补充,因此一定要养成吃早餐的习惯。早餐吃得好的学生,耐力强,精力充沛、思考问题积极。不吃早餐或早餐质量低,孩子一般会在上午第三节课出现饥饿、眩晕、注意力分散等情况。膳食结构既要从量的方面供给充足,又要从质的方面提高。早、中、晚三餐的大致比例应为30%、37%、33%,高考复习时,有的孩子很晚睡觉,适当少加点夜餐未尝不可,喝一袋奶,还有助于睡眠。我建议,除非身体很弱的那一种,一般不要吃各种各样的营养补品。均衡的膳食,营养也就均衡,再增加补品,不是画蛇添足,就是适得其反,徒增家庭支出。如果非“补”不可,下列食品可供参考。核桃含有极丰富的亚油酸,似可帮助脑部血液畅通;芝麻可提高脑神经效能,疏通血管;黄豆中的卵磷脂,是构成脑部记忆的物质和原料;香蕉可向大脑提供酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中。如无特殊情况,不要带孩子到外面吃饭,早餐尽量在家里吃,再高档的饭店也不如家里卫生。高中生爱吃的肯德基、麦当劳等快餐绝不是理想的食物,可乐更不能多喝。
2013-11-29
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早餐吃什么最好呢?
周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。
周2:黑面饽饽(烧饼)油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3:热饼松花(火腿)豆浆(牛奶)香虾白萝卜丝。
周4:花卷肉松炸花生米豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
周5:煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜。
周6:煎饼果子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆。
周日:三鲜炒饭鸡蛋汤(豆浆)糖醋白菜。
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。
周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。
周2:黑面饽饽(烧饼)油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3:热饼松花(火腿)豆浆(牛奶)香虾白萝卜丝。
周4:花卷肉松炸花生米豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
周5:煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜。
周6:煎饼果子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆。
周日:三鲜炒饭鸡蛋汤(豆浆)糖醋白菜。
一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。
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2013-11-29
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早上 喝粥+水果+牛奶+馒头中午 白米饭+中国菜+水(饮料之类的)晚上 白米饭+中国菜+水果
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