螃蟹屁股后面这一坨是什么东西?别和我说是蟹黄(_`)
7个回答
展开全部
那是蟹黄也就是螃蟹卵。
1、含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。秋季的蟹黄味道十分鲜美。河蟹黄为上品,海蟹黄味稍差。冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
2、蟹黄,指螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。
3、蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
蟹黄可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义,主料就是蟹黄。
蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。
展开全部
这个是蟹黄,螃蟹最营养的地方
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
是螃蟹蛋
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询