Question

做面包蛋糕都需要什么材料

Answer 1

基本面团材料：
高筋面粉 500g
细白糖 80g （不是很甜，如果不放馅料，个人认为可以加到90g）
面包改良剂 1茶匙（我没加，但事实证明也很好吃。）
干酵母 10g
冰开水 180g
全脂牛奶 100g（我用了脱脂的）
鸡蛋 1个
玛琪淋 80g

制作方法：
1．除了玛琪淋，其他材料全部倒入搅拌机，用中速搅10分钟。
（要用弯弯曲曲的那个和面的棍）
2．最后加入玛琪淋，再搅拌两分钟直至面团光滑均匀。
3．把面团放在温暖的地方，发酵35分钟。
4．按照不同面包所需的重量来分割面团，就能开始做面包了。

（记得做好面包后，要再放置于温暖的地方发酵30到40分钟，再去烤。进炉之前别忘了刷上蛋液，颜色会比较美。）蛋糕 工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦

Answer 2

不同面包的种类，材料也是不相同的！

如全麦面包：【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。

杂粮面包：高筋粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。

参考资料：http://baike.baidu.com/link?url=5qF05pYtNFa6ak_TOps4UZUNHZIshF-Lnk9zRTrQ7MWN91J8Tbo8uRE5bna3Djnp-v3oKBcmv89TT8rs9kC4Za#6_7

Answer 3

Answer 4

奶精，酥油，糖，面粉，鸡蛋，食用油，

Answer 5

面粉，鸡蛋和糖、