血脂高不能吃什么？要多吃些什么？
高血脂不能吃的食物：
1、高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
2、饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
高血脂需要多吃的食物
1、番薯：预防动脉粥样硬化专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
2、山楂：促进胆固醇排泄山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜过多久食，最好在饭后食用。
3、茄子：提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
扩展资料
高血脂会带来的4个危害
1、高血脂会导致肝部功能损伤
长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。
2、高血脂会导致高血压
在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
3、高血脂会导致冠心病
当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
4、高血脂会危害冠状动脉
形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
参考资料来源：人民网-高血脂日常饮食烹饪和禁忌
参考资料来源：人民网-高血脂有4个重大危害！ 高血脂如何饮食降血脂
血脂高的人,4样食物最好少碰,不易“堵”血管!
1,肥肉 肥肉富含饱和脂肪,摄入过多,容易沉积在血管壁上,增加血液粘稠度,促使血液中甘油三酯升高,更容易形成血栓,致使血管发生堵塞。
2,甜食 甜食,含有较多糖分,是现代人最爰食物之一,味道甜,口感好,会刺激大脑产生多巴胺,让人产生愉悦感,但过多摄入糖分,身体代谢不了,容易转化为甘油三酯,增加血管发生动脉粥样硬化,促使血管发生堵塞。
3,鱼籽 鱼籽含有较高的营养价值,含大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇对正常人来说,食用鱼籽没有大碍,但对中老年人、血脂高的人来说,可能会影响脂质类代谢,最好少吃。
4,酒 不管是哪种酒,都含有酒精,而酒精进入体内能激活脂肪组织中的脂肪酶,促使脂肪酸释放血液中研究表明,酒精能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除,可诱发高血脂。此外,酒精还可促使甘油三酷合成,影响脂类代谢。
有资料表明,适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。但过量饮酒会促使肝脏大量合成低密度脂蛋白血脂高的人,3件事最好少做
1,熬夜熬夜是一种不良的作息习惯,若长期熬夜,会使睡眠不足,影响身体代谢,导致内分泌失调,促使肾上腺素等激素大量分泌,使血压升高。而血压高、血脂高会大大增加心脑血管疾病的风险。
2,久坐长时间几乎处于一个姿势,会使血液循环减慢,增加血栓形成的风险,尤其是下肢静脉血栓。一旦下肢血管内形成血栓,就会促使栓子淤积,局部凝血因子会大量堆积,使得局部高凝,形成血栓,增加血管堵塞的风险
3,吸烟吸烟的人,之所以戒不了烟,是因为香烟中含有尼古丁,产生烟瘾。
尼古丁还会刺激血管,促使血管发生痉挛、收缩,血流阻力增大,从而损伤血管内壁同时,吸烟会使血液变得粘稠,影响血脂代谢,促使血管发生硬化,增加血管堵塞的风险。
保护好血管,预防堵塞,记住“1补、3动”:
1补：补充月见亚麻酸。 （现各大正规网站均有售卖）
月见亚麻酸是一种天然植物油,经冷榨处理后得到,富含γ-亚麻酸,其含量可达67%左右。
相关研究发现,γ-亚麻酸能软化血管,保护血管内皮细胞,减少脂质沉积,改善纤溶功能,增加血管通透性;还可降低“坏胆固醇”的量,而提升“好胆固醇”的量,调节脂质代谢,降脂、降压,减少血栓形成。
3动:敲小腿、踮脚尖、转手腕
1,敲小腿敲小腿利于促进血液循环,使得小腿部肌肉得到舒展,还有助于预防下肢静脉血栓。这一动作,没有具体的揉敲时间,没事时,就可以多揉敲。对久坐的人,每坐一小时后,记得起身活动5-10分钟,可有效促进末梢血液循环。
2,踮脚尖踮脚尖能活动四肢、大脑,消除头晕、发胀等症状,还可防止静脉曲张,增加踝关节的稳定做这一动作时,双侧小腿后部肌肉每次收缩时,挤压出的血液量,大致相当于心脏脉搏排血
3,转手腕转手腕,可刺激到六条经脉,促进气血运行、打通血管,舒活经络两脚分开与肩同竞,或坐或站使上身正直,两手先侧平举,再惺慢立腕,可以是掌形,也可以是拳形,双手手腕同时由内往外转300下,再由外往内转300下,每转尽量周全圆满,缓缓转
高血脂不能吃的食物：
不能吃或者是尽量少吃胆固醇高的食物，动物的内脏比如猪肝脏，猪心，猪肺，牛肚，猪大肠，羊肚，牛百叶等等。
不能吃动物的脑子比如羊脑子，鱼脑子等。
不能吃高脂肪的食物比如猪蹄子，猪头肉等。
同时不能吃油炸和膨化食品比如油炸的鸡肉串，油炸的羊肉串等，同样的食物最好通过蒸煮的方式制作食用。
纤维硬的蔬菜，如牛旁、竹笋、玉米等；刺激性强的蔬菜，如芥菜、葱、芹菜类。
香辛料，如辣椒、芥末、咖喱粉等。
盐渍食品，如咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、酱菜类等。
降血脂多吃以下食物：
1、 富含α-亚麻酸的食品：食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉，富含25%的亚麻酸，分解脂肪，降血脂和减肥效果明显。
2、菌类：灵芝、香菇及木耳：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
3、可多吃鱼类，其中三文鱼和鲤鱼是很好的选择，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
4、多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等
5、多吃大蒜、洋葱
6、每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
7、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
8、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
9、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
10、吡啶甲酸铬：提高细胞对胰岛素敏感度和糖代谢作用。
tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。
对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善，尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝鱼等。要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，它们含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，起到抗动脉硬化作用。适量或少量饮酒也能降低胆固醇，每日45毫升白酒或90毫升的干红或188毫升的啤酒。
对于已有高血脂症的患者，一方面要控制饮食，一方面要进行慢跑等适度运动，通过运动，脂肪中的脂酶活性增加，血脂相应降低。有的患者血脂正常，但有高血压、糖尿病、冠心病，这也要控制饮食、积极运动并在医生指导下配合药物治疗。
尽管通常能通过合理调节饮食、运动、药物方法来达到降低胆固醇的目的，但这些方法对一些具有顽固性、家族性高血脂的病人有时往往起不到治疗作用。
近来，医学上已出现全血直接吸附血脂系统，采用全封闭式一次性血路管及自体血净化回输，从血液中直接将过多有害血脂去掉。
还可以用于预防高血脂带来的各种并发症，并能改善冠心病、脑梗塞病变部位的微循环。但是这也不能看作一劳永逸，如不注意运动、不注意饮食调节及结合其它辅助性治疗，血脂又会涨到原来的水平。
血脂健康知识全攻略：
1、什么是血脂？血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。大部分胆固醇是人体自身合成的，少部分是从饮食中获得的。甘油三酯恰恰相反，大部分是从饮食中获得的，少部分是人体自身合成的。
2、什么是高血脂？高血脂是指血中胆固醇(TC)和／或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。
3、高血脂的危害？血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。
4、哪些人易得高血脂？有高血脂家族史者；体型肥胖者；中老年人；长期高糖饮食者；绝经后妇女；长期吸烟、酗酒者；习惯于静坐的人；生活无规律、情绪易激动、精神处于紧张状态者；肝肾疾病、糖尿病、高血压等疾病者。
5、没有症状不等于血脂不高。由于高血脂的发病是一个慢性过程，轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，较觉，较重的会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。
1、避免含有饱和脂肪酸过多的一些食材，像油炸、油煎，动物的内脏、荤油、猪蹄等等这些食材，都容易增加血脂高的风险。
2、过多的膳食的甜分，包括蛋糕、点心，如果摄入过多，也容易增高血脂。
3、加工类食材如坚果，虽然少量有助于血脂，如吃得太多，会造成血脂超标。
4、鸭蛋、羊肾、墨鱼等皆可导致高血压疾病发生，不建议吃。
二：日常生活中吃以下成分对血脂高有缓解辅助作用：
1、吡啶甲酸铬：提高细胞对胰岛素敏感度和糖代谢作用
2、海豹油紫苏籽油：富含亚麻酸能降低血液中的中性脂质及胆固醇。通过降低胆固醇、清除胆固醇和甘油三酯，减少胆固醇内源合成，提高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白等，起到调节血脂的作用。降低血黏度，有效减缓动脉硬化，防止血栓形成。
如经济条件允许，最好还搭配维生素B，它是体内代谢必需的营养素。
