Question

请问东北炸三样（猪）都有什么？

有的说沙肝（猪连屉），猪腰，五花等等 请问此图里都有什么？还有像小蘑菇一样的是什么？
图是百度图片搜炸三样 第一张美团那个

Answer 1

东北炸三样是指猪腰子（指猪肾），猪连体（指猪脾脏），鸡冠油（指猪大肠上的猪油）。

东北炸三样是一道地地道道的东北菜，东北炸三样中的三种食材都较为便宜和常见，虽然这三种食材属于动物内脏，但是经过油炸过后，非常美味，完全不会有内脏的腥味，所以深受老东北人的喜爱。

扩展资料：

东北三炸本属于东北菜系，东北菜是八大菜系之一，东北地区传统菜式的统称。对于东北菜系的介绍如下：

东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法。

在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的出名，甚至被称为“第九大菜系”。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。

Answer 2

东北炸三样是指猪腰子，猪连体，鸡冠油（鸡冠油指猪大肠上的猪油）。它们三种食材都较为便宜和常见，虽然这三种食材属于动物内脏，但是经过油炸过后，非常美味，完全不会有内脏的腥味，所以深受老东北人的喜爱。

具体做法如下：1.将猪腰子，猪连体，鸡冠油三样洗净切丁，用少许料酒食盐腌制半小时。

2. 冷锅热油，把腌好的三样炸至焦黄，捞出后撒上椒盐即可食用。

Answer 3

鸡冠子油，腰子，连体

Answer 4

Answer 5