黑葡萄干的好处
黑葡萄干的好处分为以下5个方面：
1.能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
2.能改善直肠的健康，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
3.更令人兴奋的是，黑葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。
4.黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯(一种血液脂肪)，从而降低罹患心脏病的危险。
5.黑葡萄干可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状；黑葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
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扩展资料：
黑葡萄干适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
黑葡萄干吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被认为易造成蛀牙。但研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E8%91%A1%E8%90%84%E5%B9%B2/6749809?fr=aladdin#4"target="_blank"title="百度百科-黑葡萄干">百度百科-黑葡萄干
葡萄干有绿色、红色、紫黑色等，是新鲜葡萄晾晒而成。从营养上来看的话，钾元素比较高，铁元素也比较高，不过它属于非血红素铁，吸收性并不是很高。葡萄干含糖量比较高，升糖指数也高达64，不管任何人群，都需要适量食用。
黑加仑葡萄干，为葡萄中的优良品种，在鲜葡萄的时候也是售价非常高的一款，皮稍厚，味稍涩，浓郁芳香，汁多肉细，葡萄干汁与果肉的完美融合体，一般用来制造高端葡萄酒。黑加仑含有非常丰富的维生素c、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮恢复好气色———中医认为葡萄具有补血强智利筋骨、健胃生津除烦渴、益气逐水利小便、滋肾益肝好脸色的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果.需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍；含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常；镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性，同时有很强的防癌保健效用。
是葡萄干的一种，由于采用了优质的
葡萄
所以做出来的黑葡萄干不但没有核而且
味道
也很甘甜，黑葡萄干的颜色是黑亮的，黑葡萄干的
肉质
是软的，黑葡萄干的味道是清甜的，黑葡萄干有着非常高的
营养价值
，黑葡萄干里面含有天然的
果糖
和多种微量元素。
黑葡萄干不但味美而且有很好的
食疗
功效，常吃黑葡萄干不但可以降低我们的
胆固醇
而且还能促进我们的
肠道
的蠕动起到减肥的效用，此外黑葡萄干还有
预防癌症
的作用呢。
黑葡萄干(英文名称：black raisin)原产于新疆伊犁，日照长、无污染、靠
雪水
生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的
珍珠
而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。此款葡萄干纯净无杂，
色泽
黑亮，肉软清甜，香甜而正;含有丰富天然果糖、
蛋白质
、
维生素
、
纤维素
和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而黑葡萄干所含的营养
成分
更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡
热量
的黑葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中
坏胆固醇
的氧化。此外，黑葡萄干能改善
直肠
的健康，因为黑葡萄干含有
纤维
和
酒石酸
，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，黑葡萄干中含有一种称为
白藜芦醇
的成分，它能有效地防止
细胞
恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纤维能防止果糖在
血液
中转化成三酸甘油酯(一种血液
脂肪
)，从而降低罹患
心脏病
的危险。
营养分析
1. 黑葡萄干中的铁和钙
含量
十分丰富，是儿童、妇女及体弱
贫血
者的滋补
佳品
，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;
2.黑葡萄干内含大量
葡萄糖
，对
心肌
有营养作用，有助于
冠心病
患者的康复;
适宜人群
一般人群均可食用
1. 适宜儿童
孕妇
和贫血患者食用，其
含糖量
与含铁量较鲜葡萄多;适宜
神经衰弱
，
过度疲劳
，体倦乏力，
形体
赢瘦，未老先衰之人食用;适宜
肺虚
咳嗽
，盗汗之人食用;适宜
风湿性关节炎
，
四肢
筋骨
疼痛
之人食用;适宜癌症患者食用;
2. 患有
糖尿病
的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安体舒通、
氨苯蝶啶
和补钾时，不宜同食黑葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起
高血钾
症，出现胃肠痉挛、腹胀、
腹泻
及心律失常等。
上文我们介绍了什么是黑葡萄干，我们知道黑葡萄干是葡萄干的一种，黑葡萄干不但味道更加的好而且有一定的食疗效果，常吃黑葡萄干不但可以
降低胆固醇
而且还能预防癌症，黑葡萄干还有预防乏力，
头晕
和神经衰弱的好处。
