最初的青汁是选择生长到二十厘米左右的大麦叶，这个阶段的大麦叶里面的营养元素最为丰富，接着人为的将其加工成青汁产品，在市面上进行销售。其实青汁里面含有的膳食纤维是非常丰富的，可以促进肠道的蠕动，对于便秘的问题有着较好的缓解作用。
2、青汁减肥
有的人会很容易出现肥胖或者长肉的情况，主要是身体处于一个酸性的状态，还会非常容易出现一些疾病的问题。青汁具有热量低和平衡机体酸碱的能力，并且还有SOD活性酶可以加速人体的代谢，因此长期喝青汁可以起到减肥的作用。
3、青汁美容
没有一个人愿意自己出现肌肤的问题，没有女性愿意接受自己的肌肤出现老化的情况，但是发现长期喝青汁的人不仅患上疾病的概率降低了，肌肤状态看起来还非常的不错。通过对于青汁的成分研究，发现里面含有一种叫做SOD活性酶的物质，具有不错的抗氧化作用和抵抗衰老的效果，因此成为了人们美容的保健品。
4、青汁明目
青汁的来源是绿色、安全的有机植物，通过先进的技术提取一种的营养元素，长期喝青汁可以起到不错的明目作用。从外青汁里面含有的叶绿素比较丰富，有助于体内的毒素排出，对于血液起到了很好的净化作用。
有了上面的分析介绍，大家对于青汁的功效有了一个大致的了解，由于青汁的来源于是生活中的绿色食物，包括了绿色蔬菜里面的多种营养元素，所以比较适合一些偏食不爱出蔬菜或者由于特殊的原因没有办法补充足够多蔬菜的人。
消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题。
青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。
生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。最近最受关注的蔬菜红萝卜、番茄等都只有大量的单种营养素——胡萝卜素，而生榨青汁中含有多种营养成分，可均匀补充人体每日的必需营养素。.
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扩展资料
大麦也叫饭麦、倮麦、赤膊麦，为禾本科植物，在我国许多地区都有种植。
大麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸等，近总数的80%。大麦脂肪中的油酸在人体内合成花生四烯酸（人体必需脂肪酸之一），能降低血脂，是合成前列腺素和脑神经的重要成分。
大麦的营养丰富，大麦中蛋白质含量较高，还有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质元素，其营养成分综合指标符合现代人们对营养的要求。用于食品加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/青汁/8085697?fr=kg_qa#1_2"target="_blank"title="百度百科-青汁">百度百科-青汁
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/大麦/687074"target="_blank"title="百度百科-大麦">百度百科-大麦
