Question

南京半亩良田农业园的经营模式

Answer 1

借鉴国外成熟的CSA（社区支持农业）的模式，结合中国特有的城乡关系的特点，农园在经营模式上创新发展，通过“私家菜地”的特贡渠道，让农园不但具有观光体验、陶冶身心、教育示范等文化功能，更在解决市民的菜篮子工程上发挥了意想不到的作用。农园以会员认种菜地的形式发展会员，会员可以选择自主种植，收获实实在在的有机蔬菜的同时，还能健康身心、体验全新的生活方式；会员也可以选择将菜地托管于农园，农园会安排专人管理每位会员的私家菜地，以保证每年的收成。农园会根据每位会员的家庭成员与在家吃饭频率的不同设计出不同的最低产量保证，真正满足会员的餐桌要求。如选择全托配送的会员，农园每周向会员家中配送1—2次新鲜蔬菜和蛋肉等，以保障会员餐桌正常所需。农园由于采取的是农园到餐桌的点对点的供应方式，省略了所有中间环节，由此省下的中间商差价均折低菜价惠还会员，所以农园所产的蔬菜不但绿色健康，更难得的是能与市场上其他普通蔬菜价格扯平，甚至更低，真正做到物美价廉。 ——“三良文化”：良田、良食、良友
农园提倡尊重并顺应自然，而非征服自然的理念。顺应天时，发挥地利，构建人和，以良田产良食，以良食广交良友，是为农场三良文化。人类自古以来只有粮食而没有“良食”的说法，只有粮食问题，从没出现过良食问题。但是，随着土地、空气、水源、基因与加工等粮食种植与生产中最重要的几大因素（环节）都遭受到了严重的污染，很多粮食已经成为“不良之食”——有的甚至成了严重危害我们健康的毒食。为了区别这些不良的粮食或者有毒粮食，我们把自然、安全而有利于健康的粮食称之为良食。简体字“食=良+人”的构成很好地说明了“何为良食——良人为食”。粮食主要是由我们人种植、收获、运输、加工与销售的，人乃粮食生产与流通全过程的主体，作为粮食主体的人如果富有良心与良知，手捧良心，心怀良知，从事自然农耕或有机耕作，自然生产出来的都是良食；反之，泯灭了良心，失却了良知，唯利是图，见利忘义，从事化学农耕——一味使用农药、化肥与转基因技术，这样生产的粮食就是不良之食，从事这种有毒化学农耕的人与机构都是属于不良之人。 农园自觉担负相应的社会责任，积极推动社会主义和谐社会的建设。努力完成自身使命：
（一）是解决农民增收、改善城乡关系，为城市反哺农村开辟新的道路。在传统农业模式里，农民一肩挑着靠天吃饭的生产风险，一肩扛着任人宰割的市场风险。风调雨顺之年，产量虽然大增，但往往造成市场供过于求，造成滞销——菜贱伤农；而市场大好之日，往往都是天灾多发之年，地里收成甚少，加之中间商人的恶意打压与投机客的故意炒作，最终——菜贵亦伤农。而要想为农民找到增收的出路，唯有解决掉这两大风险不可。而CSA（社区支持农业）模式，由于消费者预先支付费用，农民只需要按订单计划生产，生产与市场两端的风险得到分但，问题迎刃而解。有了收益保障，才能要求农民凭良心种地，否则，在生存压力之下，谁又能保证能饿着肚子谈良心呢。由此，生产者与消费者建立起一个互信的基础，完成了最基本的城乡互助。为破解信任危机打下基础。
（二）解决食品安全问题
把食品安全问题不负责任地全推到农民的良心与良知上，既不理智，更不客观。正如上段所述，如没有了收益保障，又有生存危机压顶，让农民何谈良心与良知，换谁都难于做到，因此，农民为了提高产量，为了赶期上市，使用更省成本的化肥农药甚至是激素转基因也就情有可原了。在CSA模式里，消费者预先支付了农民的全年收益，先不谈农民会否因感激而良心良知发现，主动放弃化肥农药，就算是最笨拙的人都想多赚一分是一分，在这种利益最大化的驱动下，你想让农民给你施化肥都难，因为那样做意味着得多花一份化肥成本。我想只有傻瓜才会那样做，我相信我国的农民都不是傻瓜。基于此，消费者放心了，农民省心并开心了。双方也就相互信任了，农民感激市民的支持，市民感谢农民的付出。
（三）破解社会信任危机，构建互信关系，促进社会和谐。
综上所述，我想全新的城乡关系在CSA（社区支持农业）模式的纽带作用下将就此形成。也许破解社会信任危机，重新构建人与人之间的互信关系就将实现，和谐社会也就真的和谐了。
成为半亩良田农业园CSA会员有什么好处
★ 收到新鲜、无污染的有机蔬菜；
★ 比超市的有机蔬菜低廉的价格；
★ 知道食品从何而来，谁种植了这些蔬菜，有机会参与种植、了解种植知识；
★ 支持并保护本地农业和耕地，并且贡献了健康的本地经济；
★ 一个可以带孩子来体验生态文明的地方；
★ 了解自己与土地、农场的关系，并且了解是它们使得我们有生存的可能；
★ 人与人之间更多的彼此了解和信任；
★ 参与半亩良田农业园组织的各种健康活动、教育活动和会议交流等；
★ 认识自然，认识土地，开始健康环保和可持续的崭新生活！