Question

螃蟹煮熟以后可以冷冻嘛？，可以存放多长时间？

Answer 1

螃蟹这东西还是吃新鲜好了， 鲁迅先生曾称赞：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？ 毕竟第一个吃冷冻螃蟹的人，没听说过。。会是烈士吗？

Answer 2

可以，但是不建议。因为螃蟹是越新鲜，味道越好。
煮熟的螃蟹根据以下方法存放：
1、建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时；
2、如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜；
3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
4、需存放冰箱冷藏或冷冻的话，请务必将螃蟹中的肺清理干净后在存放，螃蟹的肺带毒素，误食后可能会影响身体健康。

Answer 3

不要冷冻，不要隔夜~高蛋白质很容易生细菌

Answer 4

煮熟的螃蟹放冷冻，能放多久