芋泥怎么炒好吃又简单

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依然未央
高粉答主

2017-03-19 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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食材明细
芋头1个
洋葱1/4个
红椒半个
蒜1瓣
葱2根
姜1小块
酱油适量
辣椒粉适量
鸡精适量
盐适量
油适量
微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
家乡炒芋头的做法步骤

1
准备好材料。

2
芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出控水;

3
洋葱切丝; 红椒切丝; 蒜切碎; 姜切丝; 葱切葱花;

4
锅中倒油,烧开后将芋头放入炸至略有金黄色;

5
捞出沥油;

6
锅中留底油,炒得姜蒜,加入洋葱丝和红椒爆香;

7
倒入芋头片,加酱油、辣椒粉翻炒几下,洒点儿水;

8
加盐、鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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